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暖胃胡椒猪肚汤简介

2019年08月10日 11:23  作者:张晓梅  热度:198℃  来源:特色美食

暖胃胡椒猪肚汤简介

暖胃胡椒猪肚简介

暖胃胡椒猪肚简介

在寒冷的冬季里,很喜欢喝胡椒猪肚汤,看着窗外飞杨的白雪,真是身心都暖暖的,那个惬意就别提了。虽然喜欢喝猪肚汤,美食天下,但也苦恼于清洗猪肚,真的很麻烦,每次清洗猪肚我都要花上半个小时以上。胡椒是老公在淘宝上淘的,说是海南的胡椒,这一罐胡椒不知道我们两人要吃到什么时候。每次煮汤下一汤匙就很入味

 

系及功效:药膳偏方

食材

主料

猪肚400g

肉250g

香菇10g

配料

油适量

盐适量

胡椒适量

耗时

准备时间半小时-1小时

制作时间半小时-1小时

 

制作过程:

1、猪肚、胡椒、香菇

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2、洗猪肚,先冲洗干净表面,再翻里面清洗

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3、翻过来后,加入生粉

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4、搓洗

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5、再冲洗干净

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6、再用盐搓洗

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7、冲洗干净后用刀刮掉滑滑的粘液,再冲洗干净

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8、最后加入生粉和盐一起搓洗,再冲洗干净

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9、最后加入料酒搓洗

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10、洗干净的猪肚

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11、锅里烧热水加入花雕酒再加入猪肚焯水

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12、焯水后的猪肚

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13、准备材料:香菇3个、姜片、胡椒一汤匙、腿一个、猪肚切小块

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14、全部材料放入电压锅40分钟

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15、最后下盐调味即可

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家常煲汤网小帖士:

1、用生粉和盐洗过的猪肚后,记得还要刮掉那粘液

2、焯水时可加入花雕酒去除异味

 

后记:

胡椒猪肚汤的做法虽然简单,可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的胡椒猪肚汤,解解馋!小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个胡椒猪肚汤的料就备齐了,先发个胡椒猪肚汤菜谱设计上来吧,今天用心做的胡椒猪肚汤饭菜格外的香!

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