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萝卜胰汤的做法

2019年08月15日 11:30  作者:张晓梅  热度:105℃  来源:特色美食

原料:猪胰2只,胡萝卜250克,红枣10只,生姜、精盐、味精和香油各适量。

萝卜胰的做法

1.将猪胰切去白脂,洗净后切成片,用生姜和精盐腌10分钟;胡萝卜去皮,切成小块:红枣去核。

2.锅置火上,放入胡萝卜块、红枣和适量的清水,用旺火煮沸,改用小火煲至胡萝卜熟烂,加入猪胰煲熟,撒入精盐和味精,淋入香油即成。

萝卜胰汤

萝卜胰的特点:色泽美观,熟烂鲜香,健脾养血,美食天下,润肤美容。

萝卜的功效与作用

萝卜,又名莱菔、萝白。萝卜的主要营养成分是蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生索c(萝卜的维生素e含量比苹果、梨等水果高近lO倍),以及铁、钙、磷和多种酶与纤维

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