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何首乌鲤鱼汤的做法

2019年08月15日 12:34  作者:张晓梅  热度:158℃  来源:特色美食

原料:何首乌10克,活鲤约250克重l条,味精、精盐、黄酒、酱油、花椒粉各适量。

何首乌鲤的做法

1.何首乌加水适量,文火煎1小时,取汁备用。

2.鲤鱼去胆囊,洗净,不去鳞,保留鱼卵及内脏,切下头,将头从中切成两半,鱼身切成段。

3.锅内加水适量,,煮开,放入鲤鱼,用弱火煮2小时,加入首乌煎汁,并加花椒粉、味精,稍煮即可。

何首乌鲤鱼汤

4.吃鱼、喝,佐餐食用。

功效:去肿,乌发。

中国结鱼的营养价值

中国结鱼鱼肉味鲜美,宜于烧煮、烤、炸等,适用于多样味型。每餐摄入量200克

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