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白肉片汤的做法

2019年08月15日 12:34  作者:张晓梅  热度:154℃  来源:特色美食

原料:猪肉350克,水发香菇、玉兰片和植物油各25克,美食天下,海米150克,味精和料酒各适量.鲜1000克,精盐适量,葱姜末和香油各少许。

白肉片的做法:

1.将猪肉、水发香菇和玉兰片分别洗净后切成薄片。

2.炒锅置火上,放油烧热,用葱姜末炝锅,加入鲜汤、海米、猪肉、玉兰片、香菇、味精、料酒和精盐,烧沸后改用小火炖至熟烂,淋入香油即成。

白肉片汤

特点:汤鲜肉嫩,味美可口,滋肾养颜,润肺补虚。

香菇的营养价值

香菇,又称冬菇、香蕈等,素有“菇中之王”的美誉。香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品,富含多糖、多种酶、多种氨基酸、多种维生素

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