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甜玉米猪手汤的做法

2019年08月15日 17:50  作者:张晓梅  热度:57℃  来源:特色美食

初秋,快来煲一道利水滋润的美容甜玉米猪手,不仅味道香滑,而且常喝还可以利水消肿滋补美容,是非常不错的家常汤品。猪手入汤,有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老的作用。而且甜玉米猪手汤含有丰富的大分子胶原蛋白质,具有滋润皮肤、光泽毛发的功效。甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1—2倍:“生命元素”硒的含量则高8—10倍。常喝甜玉米猪手汤,一定能收到细致紧肤美白滋润的效果。

甜玉米猪手汤

甜玉米猪手汤

原料:甜玉米2根,猪手2只,姜片5片,八瓣1只,清水适量,盐5克

甜玉米猪手汤的做法

1.猪手洗干净,在热水里汆烫去除异味备用;

2.猪手加适量的清水、八瓣、姜片一起煮沸,维持旺火继续煮15分钟,打去浮沫;加入玉米转文火继续煲煮;

甜玉米猪手汤

3.大概煮80分钟左右,美食特色,猪手软烂即可。

4.再加盐调味。盐加早了,猪手不会煮得这么白、糯、浓稠。

甜玉米猪手汤

在家熬出奶白猪手汤的秘诀

1、猪脚先用姜、冷水煮沸,去异味;

2、沸腾后,撇清浮沫,维持火力大火煮15分钟,利于胶原蛋白的释放;

3、文火煲煮,汤软糯洁白后,最后加盐。

猪蹄的营养价值

猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质,多吃可使皱纹推迟发生和减少,对人体皮肤有较好的保健美容作用

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