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土豆玉米浓汤

2019年08月16日 11:56  作者:张晓梅  热度:131℃  来源:特色美食

土豆玉米浓汤

1.脚玉米土豆萝卜

材料
脚15只、胡罗卜2根、土豆2个、玉米2根、花生2两。料酒少许、生姜、葱。


做法
1.鸡脚和所有的蔬都洗净待切,花生洗净后浸泡2小时。如果只喝不吃鸡脚的可以把鸡脚切开,但是注意干湿分切,先切蔬再切鸡脚。
2.鸡脚冷水入锅放入姜片和料酒,出血水。
3.沥干血水后,再次放入姜片,葱结,料酒。下水在烧开后转小火。
4.在汤滚一个小时后下土豆,胡罗卜、花生。再滚半个小时后下玉米,再滚半小时到40分钟起锅。
5.稍微加盐调味即可吃。


功效:
此汤含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等,具有养血催乳,特色美食,活血止血、强筋健骨的功效。妇女产后食用,能促进乳汁分泌,有利于子宫康复,促进恶露排除,防止产后出血。

 

2.马铃薯玉米浓汤

原料:马铃薯300克,莴苣100克,玉米罐头1瓶,胡萝卜半根,清汤、咖喱粉、露、柠檬汁、精盐各适量。

马铃薯玉米浓汤的做法

1.马铃薯去皮切块,莴苣去掉老皮,切块,莴苣叶留用。

2.玉米粒控水,胡萝卜去皮切块。

3.汤锅中加8杯清汤煮沸,下入上述原料,调入咖喱粉、露、柠檬汁、精盐,煮至原料热透入味即可。

爱心提示:此汤可补气健脾、降压降糖。常食玉米可有效地清除体内自由基,减少脂肪堆积。

玉米的神奇疗法

玉米可预防心脏病和癌症在一项持续1年多的研究中,专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食,进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5-10倍。..

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