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惊呆了!西红柿+鸡蛋,竟然有这么多种做法!你喜欢哪一道?

2021年02月22日 15:42  作者:张晓梅  热度:126℃  来源:特色美食

  平时只知道西红柿炒鸡蛋,其他做法就不懂了,今天小编来教你,让你打开新世界的大门,味道真是太香了!

  

惊呆了!西红柿+鸡蛋,竟然有这么多种做法!你喜欢哪一道?


  一:西红柿炒鸡蛋

  1、葱、西红柿洗净,葱切段,西红柿切块备用

  2、鸡蛋打入碗里,放适量的盐,搅拌均匀3、锅热油,下蛋液,炒至凝固,取出备用4、锅中倒油,加入西红柿,炒至汤汁5、加入鸡蛋,放适量的盐,炒匀,加入葱即可

  

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  二:西红柿蛋花汤

  1、热锅冷油下番茄,炒到番茄微微起皮即可2、加水煮沸后将浮起的番茄皮捞出,在此时加盐即可3、打鸡蛋时要轻轻用筷子搅散,美食特色,不要用力搅打4、下蛋花时要顺时针快速搅散5、蛋花入锅后,十秒之后就会再次滚沸,此时立马关火

  

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  三:西红柿鸡蛋饼

  1、西红柿洗净,用沸水烫一下扒皮,切丁2、鸡蛋打入碗里,用筷子打撒3、加一点淀粉和盐搅拌均匀,直到没有淀粉疙瘩4、平底锅刷一点油,把鸡蛋液用勺倒入模具里5、蛋液没有凝固之前,放入西红柿碎6、蛋液凝固以后,取走模具再做另一个7、依次做好剩余的蛋液,小火煎至蛋液熟了即可关火,摆盘

  

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  四:西红柿鸡蛋打卤面

  1、鸡蛋打散,西红柿两个切片或丁,黄豆嘴洗净备用2、热锅先下葱花再放蛋,成型后关火,盛出备用3、接着西红柿下锅,大火炒出汤汁,依人量加水4、把西红柿差不多炖烂了5、这时候把提前炒好的鸡蛋放进去,搅拌均匀6、搅拌均匀后把黄豆嘴倒进去,炖一会儿7、黄豆差不多熟的时候放青菜,这个一烫就熟了8、最后放金针菇,当然没有可以不放哦,个人比较爱吃9、香喷喷的卤做好了,关火煮面

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