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补钙护肝养胃的萝卜排骨汤,既美味又有营养,老人、孩子都要常喝

2021年09月14日 19:33  作者:张晓梅  热度:62℃  来源:特色美食

  萝卜排骨汤。这里我们所用的萝卜为白萝卜,在市场上也是比较常见的一种蔬菜,在我国很多地方都有种植。白萝卜具有很高的营养价值,而且它还可以消炎止咳、促进消化、防止皮肤老化等功效。排骨主要是用新鲜的猪肋骨,排骨中含有高蛋白质、高脂肪。把这两种食材放一起做出来的汤,不仅是一道美味佳肴,它还可以补充我们身体中所需的多种营养成分,促进润肠下气、有效的改善便秘,还能有效的起到降血脂、血压等。

  

补钙护肝养胃的萝卜排骨汤,既美味又有营养,老人、孩子都要常喝

  【白萝卜排骨汤】

  具体需要准备的食材:白萝卜500克,排骨500克、生姜、葱、香菜

  配料:生抽、料酒、食用盐

  1:白萝卜清水洗净后削皮切成块状备用,排骨垛成块用热水焯一下,打去浮沫冷水洗净,生姜切片、葱切段备用。

  2:将之前炒好的排骨放入锅中,加入适量的水,放入生姜、葱,适量料酒、生抽。大火烧开后转温火煮半小时左右,再放入白萝卜,尝一下汤,根据个人口味再适量加入食用盐。

  

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  3:转小火煮5分钟左右,放入适量的鸡精调味,出锅前撒上香菜。

  这样一道既美味又有营养的白萝卜排骨汤就做好了,大家快来试一试吧!

  

补钙护肝养胃的萝卜排骨汤,既美味又有营养,老人、孩子都要常喝

  相信大家都知道排骨中含有丰富的钙,对于孩子和老人都是很不错的菜品,白萝卜具有降燥润肠的功效。两者结合在一起做成的这道物美价廉的高汤,对于孩子的成长是有好处的,,它可以促进孩子们的骨骼发育,老人的骨质的疏松主要是因为缺钙引起的,所以老人、孩子都要常喝。

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