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枸杞牛鞭煲汤

2019年07月27日 10:52  作者:张晓梅  热度:86℃  来源:特色美食

枸杞牛鞭汤

原料:

牛鞭一根、枸杞、葱姜、八角、胡椒、香菜。

调料:

盐、浓缩鸡汁、绍酒。

做法:

1、牛鞭洗净切段,放入开水焯出血水;

2、砂锅放入适量的水,加入牛鞭绍酒等调料,大火烧开,改用小火炖一个小时。要盛时放入香菜。

枸杞牛鞭煲

枸杞牛鞭煲

适用食量

  牛鞭的营养价值和滋补性都相当高,成年男子最多一天食一根,多则易导致虚火上升,女性也可适量食用。

注意事项

  在选购牛鞭时,以新鲜牛鞭和正规厂家生产的真空包装为主,尽量不选择晒制干货,因长时间暴露在外和包装不规范,容易引起肉质内部发霉及细菌入侵。

 

  在吃牛鞭的期间,要注意以下几点:

 

  1、保持良好的作息习惯,尽量避免熬夜。

 

  2、少吃辛辣或者刺激性食物。

 

  3、积极参加户外运动,放松心情。

 

  4、不要给自己太大的压力,学会合理减压。

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