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4月春雨绵绵,多给家人喝这汤,一周喝2次,身体轻松,精神百倍

2022年08月06日 06:37  作者:张晓梅  热度:77℃  来源:特色美食

原创 4月春雨绵绵,多给家人喝这汤,一周喝2次,身体轻松,精神百倍

2022-08-03 17:14 来源: 牛叔撩电影

原标题:4月春雨绵绵,多给家人喝这汤,一周喝2次,身体轻松,精神百倍

春天是阴雨潮湿的季节,最近天气经常下雨,让人觉得很疲惫很困很累,容易湿气重,不妨通过喝一些汤水来进行调理,广东人特别喜欢煲汤,家里总备有不少煲汤的食材,不同的季节、不同的功效,煲汤的选材有所不同。顺应季节,旬时而食,今天就来个赤小豆薏米茯苓汤吧,此汤为春暖雨湿时家庭靓汤之一,男女老少皆宜,在这湿气重重的天气,喝一碗这样的汤水是再好不过了。

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此款祛湿汤里的赤小豆和薏米被称为“祛湿双雄”,二者同食能起到祛湿消水肿的作用,很多人姑娘减肥也会选择食用赤小豆和薏米。而茯苓的祛湿的效果也是很好的,在祛湿的同时有健脾和养心安神的功效。搭配猪骨、瘦肉或者鲫鱼煲汤,组合起来就是春季的时令药膳汤,适合脾胃湿重,熬夜,精神困倦的人饮用。如果是湿气引起的肥胖,喝了很容易瘦下去哦。

值得一提的是,我用的是赤小豆而不是红豆,不认识的以为就是红豆,其实赤小豆和红豆是两种不同的食材豆类,想要祛湿效果好就用赤小豆,扁长扁长的赤小豆,千万不要用错了,功效是不同的。

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【材料】:赤小豆 30克、薏米 30克、白茯苓 15克、猪骨 400克、姜 适量、蜜枣 1个、盐 适量

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【做法】:1、赤小豆和薏米在煮之前浸泡一下,对于熬煮来说能够有更好的效果,也能够有利于发挥赤小豆和薏米中的营养成分。

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2、猪骨冷水下锅,特色美食,加入适量姜片和料酒去腥焯水,水烧开后用勺子撇去浮沫,焯水后的猪骨用清水冲洗一下备用;

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3、把焯水的猪放入汤煲里;

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4、放入赤小豆、薏米和白茯苓入锅内,加入2片姜去腥,我还放了一颗蜜枣,让汤喝起来更鲜甜;

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5、放入适量的清水,大火烧开后用勺子撇去浮沫,再盖好锅盖转小火煮约1小时;

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6、煮到最后了,添加些盐调好味道即可。

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煲好的一碗清热祛湿,全家都可以喝的汤,个人觉得味道还可以,长期喝能够有效祛湿,身材也会变苗条,这个春天绝对不能错过!

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【小提示】:

1、赤小豆和红豆是有区别的哦,千万不要买错了,功效是不同的。

2、一般买来的薏米是生的,怕寒凉的朋友可以先把薏米小火炒至金黄即可(不放油),炒过的薏米不会寒凉。

3、以上食材可去市场卖干货的地方,或者中药店都能买到(一次可以只买20几克,便宜不浪费)返回搜狐,查看更多

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