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百吃不厌的4道家常菜,简单营养,家人都爱吃,新手零失败

2022年09月22日 16:47  作者:张晓梅  热度:125℃  来源:特色美食

家常菜是家的味道,虽不是山珍海味,但却是家的感觉,没有什么比一桌香喷喷的家常菜更能温暖人心。作为“掌勺人”,不仅要让一家人吃得健康,还要吃得开心。

今天,佳运到家为您精心准备了4个家常菜。家常食材,也能吃出新口味,喜欢的朋友可以收藏起来哦~

青椒炒鸡蛋

蛋香浓郁、尖椒爽口,搭配在一起太下饭了!

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食材:3个青椒、5个鸡蛋

辅料:蒜、一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺老干妈

做法:

青椒去核,切成小块,把料汁搅拌均匀。

五个鸡蛋打散,倒入锅中炒至金黄,盛出备用。

青椒煎至虎皮状,加入蒜末炒香

把鸡蛋倒进去,加入料汁,翻炒,大火收汁,翻炒均匀出锅。

辣子鸡丁

这道辣子鸡丁绝对够香、够辣、够入味,味道不输饭店!

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食材:鸡胸肉

辅料:蒜、姜、干辣椒、花椒、料酒、老抽、蚝油、生抽、胡椒粉、盐

做法:

鸡胸肉切丁搭配姜丝,一勺料酒,1勺生抽,1勺老抽、1勺蚝油,少许盐、少许胡椒粉+1勺淀粉搅拌均匀腌制20分钟。

鸡胸肉油热下锅,炸至金黄捞出,再炸一次,捞出待用。

锅中放入少许油,加入蒜末、花椒、干辣椒炒香,倒入炸好的鸡肉,翻炒均匀即可。

土豆烧豆角

这道菜可谓是米饭杀手,怎么吃都不会腻!

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食材:土豆、豆角

辅料:蒜、老抽、酱油、蚝油、生抽、盐、淀粉

做法:

将豆角切段,土豆去皮切条,用清水冲洗一遍。

锅中倒油,油热放入豆角,炸至起皱捞出,土豆炸至金黄捞出

锅中留少许底油,倒入蒜末,倒入油炸土豆、豆角,再倒入2勺生抽、1勺酱油、1勺蚝油、少许盐翻炒均匀,最后再淋入少许水淀粉,大火收汁即可。

干锅菜花

做法超简单,好吃不怕胖的干锅有机菜花,吃一次就爱上!

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食材:菜花、青红辣椒

辅料:豆瓣酱、蒜、蚝油、生抽、盐、白糖

做法:

料汁:1勺生抽+1勺蚝油+半勺白糖

花菜过水煮两分钟后捞出沥干。

锅中倒油,热油下蒜蓉和辣椒,再加入一勺豆瓣酱,翻炒出红油。

倒入菜花和料汁,美食天下,翻炒均匀后出锅

大家还有什么想看的菜?欢迎在评论区留言!

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