document.write('
')

当前位置 : 家常菜谱大全_特色美食 >  家常菜谱  >  冬季干冷,这6道家常菜建议常吃,不仅营养美味,还能滋补抗寒

冬季干冷,这6道家常菜建议常吃,不仅营养美味,还能滋补抗寒

2022年11月24日 15:18  作者:张晓梅  热度:113℃  来源:特色美食

冬天是寒冷又干燥的季节。在这个季节,不仅要御寒,还要做好保温的工作,不然容易导致皮肤皲裂,严重的甚至会导致体内缺水,对身体产生影响。这时,我们可以从饮食上入手,不仅可以御寒,还能够滋养身体,补充水分。今天,豆皮就分享6道冬季必吃的家常菜,御寒保温,顺利过冬。

冬季干冷,这6道家常菜建议常吃,不仅营养美味,还能滋补抗寒


一、番茄牛丸汤

冬季干冷,这6道家常菜建议常吃,不仅营养美味,还能滋补抗寒


材料:番茄1个,牛肉250g,生抽10g,老抽少许,料酒少许,黑胡椒粉少许,鸡精适量,盐适量,葱适量,姜1小块,胡椒粉少许,花椒水少许,番茄沙司20g

做法:

1、牛肉洗净,切成块,放入绞肉机里,绞成肉泥。(可以分几次放入,更好绞)

冬季干冷,这6道家常菜建议常吃,不仅营养美味,还能滋补抗寒


2、肉泥中加入少许料酒,搅拌均匀,去腥,再加入老抽提色,加入生抽提鲜,加入少许鸡精提香,加入少许花椒水增湿,加入少许黑胡椒粉提味,充分搅拌均匀。

冬季干冷,这6道家常菜建议常吃,不仅营养美味,还能滋补抗寒


3、锅里烧水,水不要烧开,冒烟,即可。

4、用手抓一把肉泥,然后从虎口挤出去,挤成丸子形状,用勺子舀起放入锅中。

冬季干冷,这6道家常菜建议常吃,不仅营养美味,还能滋补抗寒


5、待丸子浮上水面,就可以捞出来了。

冬季干冷,这6道家常菜建议常吃,不仅营养美味,还能滋补抗寒


6、起锅烧油,下入葱和姜爆香,再下入番茄丁,翻炒片刻,炒至粘稠,再下入番茄沙司,继续翻炒片刻,倒入适量开水,煮开。

冬季干冷,这6道家常菜建议常吃,不仅营养美味,还能滋补抗寒


7、等水煮开后,下入牛肉丸,转小火煮5分钟左右。

冬季干冷,这6道家常菜建议常吃,不仅营养美味,还能滋补抗寒


8、这时,肉丸都熟了,下入盐和胡椒粉调味,完成。

冬季干冷,这6道家常菜建议常吃,不仅营养美味,还能滋补抗寒


二、清蒸黄花鱼

冬季干冷,这6道家常菜建议常吃,不仅营养美味,还能滋补抗寒


材料:黄花鱼1条,蒸鱼豉油2勺,盐适量,料酒适量,姜1小块,葱适量,胡萝卜1块

做法:

1、黄花鱼洗净,用刀在两面鱼身上各划3刀,方便入味。

冬季干冷,这6道家常菜建议常吃,不仅营养美味,还能滋补抗寒


2、在鱼身上放一勺盐,1勺料酒,用手涂抹,在鱼全身涂抹均匀。腌制30分钟。

冬季干冷,这6道家常菜建议常吃,不仅营养美味,还能滋补抗寒


3、在腌制好的鱼肚子里塞入葱段,再在鱼嘴放入一片姜。

冬季干冷,这6道家常菜建议常吃,不仅营养美味,还能滋补抗寒


4、取一个盆,要能放入鱼。在盆底铺上姜片,再把鱼放在上面。

上一篇:入冬后,天冷多吃这10道家常菜,驱寒暖身又营养美味,越吃越喜欢

下一篇:原来正宗木须肉做法如此简单,食材丰富,肉嫩菜脆,经典家常菜

热门标签: 汤的做法      牛肉   猪肉   鱼的做法   鸡蛋的做法   西红柿   土豆   木瓜   马蹄   燕窝   小龙虾   云吞   鸭肉   羊肉   包子的做法   凉拌   排骨系列   豆腐   香菇      麻辣火锅   水煮鱼   红烧肉做法   菜类   煲汤做法   鸡肉     

友情链接: 特色美食