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凉拌香辣莴苣丝的做法

2019年07月30日 19:14 作者：张晓梅热度：199℃ 来源：特色美食

凉拌香辣莴苣丝是一道美味菜品，主料莴苣、大葱、姜、大蒜、八角、花椒、干辣椒段、橄榄油、酱油、醋等。

凉拌香辣莴苣丝

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟
主料
莴苣一根大葱一段
姜三片大蒜三瓣
两粒五粒
适量适量
两勺一勺

凉拌香辣莴苣丝的做法步骤

凉拌香辣莴苣丝的做法图解1

1.莴苣去掉叶子刮皮。

凉拌香辣莴苣丝的做法图解2

2.用刨丝器把莴苣刨丝，开水焯两分钟。

凉拌香辣莴苣丝的做法图解3

3.焯水后的莴苣丝装盘备用。

凉拌香辣莴苣丝的做法图解4

4.锅里放油，油热后放入葱、姜、八角、花椒、大蒜炸出香味。

凉拌香辣莴苣丝的做法图解5

5.挑出材料，放入辣椒段炒香。

凉拌香辣莴苣丝的做法图解6

6.热油浇在莴苣丝上面。

凉拌香辣莴苣丝的做法图解7

7.加入酱油、醋、一点橄榄油拌匀即可。

凉拌香辣莴苣丝的做法图解8

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