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凉拌香辣莴苣丝的做法

2019年07月30日 19:14  作者:张晓梅  热度:199℃  来源:特色美食
凉拌香辣莴苣丝是一道美味菜品,主料莴苣、大葱、姜、大蒜、八角、花椒、干辣椒段、橄榄油、酱油、醋等。

凉拌香辣莴苣丝

难度:切墩(初级)   时间:10-30分钟  
主料      
莴苣一根   大葱一段  
三片   大蒜三瓣  
两粒   五粒  
适量   适量  
两勺   一勺  

凉拌香辣莴苣丝的做法步骤

凉拌香辣莴苣丝的做法图解1

1.莴苣去掉叶子刮皮。

凉拌香辣莴苣丝的做法图解2

2.用刨丝器把莴苣刨丝,开水焯两分钟。

凉拌香辣莴苣丝的做法图解3

3.焯水后的莴苣丝装盘备用。

凉拌香辣莴苣丝的做法图解4

4.锅里放油,油热后放入葱、姜、八角、花椒、大蒜炸出香味。

凉拌香辣莴苣丝的做法图解5

5.挑出材料,放入辣椒段炒香。

凉拌香辣莴苣丝的做法图解6

6.热油浇在莴苣丝上面。

凉拌香辣莴苣丝的做法图解7

7.加入酱油、醋、一点橄榄油拌匀即可。

凉拌香辣莴苣丝的做法图解8

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