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凉拌苦苣的做法

2019年07月22日 13:41  作者:张晓梅  热度:194℃  来源:特色美食
凉拌苦苣是一道美味凉菜,主料有苦苣、蒜、头抽、米醋、白糖、香油、盐等。

凉拌苦苣

难度:切墩(初级)   时间:10分钟左右  
主料      
苦苣2棵   2瓣  
1勺   1勺  
1/2勺   适量  
适量      

凉拌苦苣的做法步骤

凉拌苦苣的做法图解1

1.苦苣洗净后用纯净水或凉白开冼一遍。

凉拌苦苣的做法图解2

2.洗净的苦苣切段备用。

凉拌苦苣的做法图解3

3.蒜切碎放盘中待用。

凉拌苦苣的做法图解4

4.调入适量盐和头抽。

凉拌苦苣的做法图解5

5.调入少量醋。

凉拌苦苣的做法图解6

6.调入适量白糖。

凉拌苦苣的做法图解7

7.调入适量香油后搅匀。

凉拌苦苣的做法图解8

8.把调好的料汁拌入苦苣,如图这样拌匀。

凉拌苦苣的做法图解9

9.装盘食用。

小贴士

1.选择苦苣时芯部发黄的才嫩。

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