当前位置 : 家常菜谱大全_特色美食 >  家常菜谱  >  刀鱼烧土豆 龙江路小店把普通食材做成招牌菜

刀鱼烧土豆 龙江路小店把普通食材做成招牌菜

2019年12月02日 20:20  作者:张晓梅  热度:113℃  来源:特色美食

刀鱼烧土豆 龙江路小店把普通食材做成招牌菜

青岛新闻网11月13日讯(文/庞为 图/都晓坤)青岛老城区龙江路一角,一家小酒店火了29年。凭的啥?工匠精神,为顾客着想。小店的一道“刀鱼烧土豆”,就虏获了众多新老食客的芳心。

刀鱼烧土豆 龙江路小店把普通食材做成招牌菜

1990年,21岁的于秀芹创业开了这家酒店,主打青岛家常菜。如今她已经50岁,自己的小店也开成了老店。

刀鱼烧土豆 龙江路小店把普通食材做成招牌菜

价格实惠,拿手菜做得地道,让于秀芹的生意一直很红火。

刀鱼烧土豆 龙江路小店把普通食材做成招牌菜

小店的镇店菜——刀鱼烧土豆,一年卖出3000多份。刀鱼的海味和老少皆宜的土豆相遇,成就了最可口的家常味道。

刀鱼烧土豆 龙江路小店把普通食材做成招牌菜

这道菜,要选用新鲜刀鱼,土豆也讲究品质,辅以木耳、尖椒;先油炸再红烧,诀窍全在火候。

刀鱼烧土豆 龙江路小店把普通食材做成招牌菜

不少食客慕名来小店,就为品尝这道普普通通的刀鱼烧土豆。

,美食天下

上一篇:全省烹饪裁判高手 在株培训

下一篇:4000年前文字食谱成功破解 4000年前文字食谱做法

热门标签: 汤的做法      牛肉   猪肉   鱼的做法   鸡蛋的做法   西红柿   土豆   木瓜   马蹄   燕窝   小龙虾   云吞   鸭肉   羊肉   包子的做法   凉拌   排骨系列   豆腐   香菇      麻辣火锅   水煮鱼   红烧肉做法   菜类   煲汤做法   鸡肉     

友情链接: 特色美食