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黄瓜凉拌的做法

2019年08月15日 14:11  作者:张晓梅  热度:79℃  来源:特色美食

第一步准备黄瓜一根,配料适量。如图

 黄瓜凉拌的做法

第二步将黄瓜切去头尾,用两根筷子放置在黄瓜与砧板之间,将黄瓜各一毫米切一刀,美食特色,第五刀切断,我刀工不好所以得用筷子,如果刀工好的话也可以不用呵呵。

 黄瓜凉拌的做法

第三步加适量的盐洒在黄瓜表面,腌制半小时左右。

 黄瓜凉拌的做法

第四步腌制好的黄瓜用手用力挤出水分。

 黄瓜凉拌的做法

第五步将挤出水分的黄瓜装盘待用。

 黄瓜凉拌的做法

第六步将锅烧热放油,加入花椒、干辣椒爆香,加点清水,白醋烧开,加白糖融化,做调味汁用。

 黄瓜凉拌的做法

第七步将烧好的调味汁冷却,淋在黄瓜上面搅拌均匀就可以了,是不是非常简单呢!

 黄瓜凉拌的做法

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