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正宗口水鸡的做法

2019年08月15日 14:14  作者:张晓梅  热度:123℃  来源:特色美食

第一步大腿用清水浸泡出血水,清洗干净备用。

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第二步锅中加水,冷水下锅,放入大腿,放些姜片和料酒。

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第三步大火烧开,特色美食,清煮10分钟。

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第四步煮好的鸡大腿捞出,放凉备用。

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第五步把放凉的鸡腿去骨。

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第六步把鸡腿切成小块,放入盘中备用。

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第七步在碗中加入辣椒粉,将油烧热倒入碗中,快速拌均匀,放凉备用。

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第八步把姜和大蒜捣碎,再加入调味料,拌均匀即可。

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第九步把调料倒入在鸡肉上,最后浇上辣椒油,撒上葱花,即可食用。

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