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海鲜口味的意大利面 补充蛋白质的美食

2019年08月16日 11:00  作者:张晓梅  热度:120℃  来源:特色美食
现在大家对于被意大利面都比较熟悉了,不过经常是在外面吃西餐的时候有接触到,自己在家里面做的话还是比较少的,因为大家都不知道该怎么去做会比较好吃。今天向大家推荐一个意大利面的做法,葱香鲍意面,绝对能够对上你的胃口而且做法一点都不复杂,美食天下,很简单哦。【做饭网】

食材清单

意大利面 200克

1个

小葱 4根

XO酱 15克

15克

适量

樱花虾 适量

小技巧

鲍鱼需要先处理哦,可以用水煮或者放在锅里蒸熟。

鲍鱼意面的做法步骤

1首先将鲍鱼切成薄片备用。鲍鱼是先处理好的,蒸或者煮熟后捞起备用的,不是生的鲍鱼。

2.把葱切成葱花备用。大概是4根小葱就足够了,不过要是喜欢葱味的话,葱可以多切点,最后用来撒在意面上的。

3用锅烧热水,热水烧开以后,加入15g盐,油15g,然后煮意大利面,煮10分钟即可出锅。

4在煮面的同时,在平底锅里放入适量的油。将事先准备好的蒜末加入锅里翻炒爆香,蒜末大概是用4瓣蒜做成的。

5蒜末爆香之后加入15g的XO酱,在锅里面和蒜末一起翻炒,均匀的和蒜末拌在一起。XO酱不要放太多,不过要是重口的话就无所谓。

6这个时候意大利面大概也煮熟了,捞出后沥干水分,放入平底锅内和蒜末XO酱一起翻炒,让面和酱均匀的混合在一起。

7锅里的面大概翻炒个1分钟左右就可以出锅啦。将意面用工具慢慢圈起来后出锅,放在盘子里。

8将鲍鱼片整齐的摆放在盘子里的意面上,再撒上适量的樱花虾和葱花,这道鲍鱼意面就完成咯。

营养密语

1.意大利面是小麦做成的,蛋白含量很高,不过要是你在减肥的话,要控制量。鲍鱼的营养价值就不用多说了,大家都是知道的。XO酱的主要材料也是火腿海鲜之类的,也是高蛋白的配料,这道可以说是一道高蛋白美食哦。不过维生素比较少,建议配上一杯鲜榨的果汁或者蔬沙拉,这样均衡营养。
2.意大利面还可以和牛肉一起做成《黑椒牛柳意大利面》,味道也是很赞的。

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