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吃猪肉白菜饺子 品幸福美味人生

2019年08月16日 17:05  作者:张晓梅  热度:73℃  来源:特色美食
小编今天为大家推荐的是一款东北地区的特色饺子馅:猪肉饺子。选用香醇的猪肉和新鲜的白,既能填填满空荡荡的肠胃,又能满足身体每日的营养需求,而且白菜排毒解毒的神奇功效还可以起到美容养颜的作用,吃饱喝足后再来一碗清淡的饺子。无论是亲戚朋友之间的家庭聚会还是一二个好友之间的简单便饭。猪肉饺子绝对是首选,而这款饺子的精髓就在于饺子馅,下面就让我们共同学习猪肉白菜饺子馅的制作方法吧。

食材清单

猪肉 200克

白菜 200克

面粉 300克

1个

生姜 10克

小葱 10克

料酒 10毫升

食盐 15克

香油 5毫升

小技巧

1.白菜中有很多水分,一定要用力将水分挤出,必要的情况下可以放一些食盐将水分杀出。【做饭网】
2.肉馅的搅拌一定要沿同一个方向,充分搅拌,搅拌后静置一会让肉馅与调料充分融合,这样的猪肉白菜饺子馅才更加好吃。

猪肉白菜饺子馅的做法步骤

猪肉白菜饺子馅步骤图1

1白菜洗净切碎,用手挤压出多余的水分。

猪肉白菜饺子馅步骤图2

2白菜馅中放油,加入肉馅、葱花和姜末,搅拌均匀。

猪肉白菜饺子馅步骤图3

3肉馅中加入一个蛋、加入食盐、料酒和香油,顺时针搅拌均匀。

猪肉白菜饺子馅步骤图4

4面板上撒一层面粉,开始往擀好的饺子皮中包饺子,注意,饺子馅一次不宜添加太多,包好后放入水中煮至沸腾即可食用。

营养密语

1.白菜富含维生素和矿物质,能够补充人体日常所需营养。并且白菜具有排毒解毒清理肠道的功效。
2.鸡蛋能够补气壮力,经常食用能够促进骨骼发育。
3.猪肉能够润肺补气,,经常食用能够去除身体火气,保护身体健康。

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