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绿豆南瓜粥的做法

2019年07月24日 18:18  作者:张晓梅  热度:195℃  来源:特色美食
绿豆南瓜粥是一道美味粥谱,绿豆具有清暑、利尿、解毒的功效,南瓜则可以生津益气,两者一起煮成汤,有消暑生津、防暑养阴之功效。

绿豆南瓜粥

难度:切墩(初级)   时间:30–60分钟  
主料      
绿豆50g   南瓜100g  
10g   600ml  

绿豆南瓜粥的做法步骤

绿豆南瓜粥的做法图解1

1.准备好所有食材。

绿豆南瓜粥的做法图解2

2.绿豆用清水浸泡8~12小时(夏天放到冰箱冷藏浸泡)洗净,南瓜去皮洗净切小块。

绿豆南瓜粥的做法图解3

3.锅中加入清水,大火煮开后放入绿豆,再次煮开后转小火煮20分钟,放入南瓜后再煮20分钟,出锅前2分钟放入冰糖即可。

小贴士

1.我用的是砂锅,大火时开盖煮,转小火后,在盖子一侧放一双筷子,防止溢锅。

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