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鸡蛋炒青椒家常做法,制作简单,鸡蛋全都裹在青椒上!

2021年09月14日 07:32  作者:张晓梅  热度:127℃  来源:特色美食

  鸡蛋炒青椒家常做法,制作简单,鸡蛋全都裹在青椒上!说起家常菜大家都是如数家珍,家常菜可以说是我们最爱的一种菜肴,它没有火锅的那种魔力可以让吃了就停不下来,它也没有烧烤的那种诱惑,但是它能让人们吃了就往不了,总是想起它,尤其是吃过大鱼大肉的时候,更是让人们想念,家常菜的菜式有很多种,今天小编就给大家分享一个鸡蛋炒青椒家常做法,鸡蛋炒青椒的做法大家都会,但是小编要交给大家的是鸡蛋炒青椒新做法,制作简单,鸡蛋全都裹在青椒上!首先我们要来制作青椒的做法,请教清洗干净,去除青椒把,竖着切开,去除里面的辣椒籽,在按照自己喜欢的方式给切开。

  

  青椒切好后,我们要当到水里焯一下,青椒焯水的目的就是为了让青椒去除食物不改有的味道,还能让青椒的颜色翠绿,炒出来不变色,炒好后捞出沥干水分备用。

  

  接下来我们要来制作蛋液,把鸡蛋打到碗里,在放上食盐,少量酱油上色,再把刚炒好水的青椒放进去,顺着一个方向搅拌均匀,这样蛋液会更加的顺滑。

  

  最后就可以上锅炒了,热锅烧油,等油温升起的时候,把蛋液打进去,,等一面煎定型,在翻转到另一面,来回的翻转,这样就可以保证蛋液炒熟,青椒也是断生的了,在翻炒几下就可以出锅了。

  

  这样炒出来的鸡蛋炒青椒是不是很简单,做好后鸡蛋全都裹在青椒上,看上去就很有食欲,喜欢的小伙伴就试试吧!

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