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水煮鱼的家常做法

2019年07月17日 18:45  作者:张晓梅  热度:143℃  来源:菜谱网

第一步把我们做水煮鱼需要的材料备齐

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第二步首先先把莴苣叶洗干净,切段

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第三步把草鱼改刀,剔骨鱼肉切片

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第四步给鱼片放入盐、胡椒,鸡蛋清、淀粉和料酒

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第五步放入调料以后再腌制大概一刻钟

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第六步炝锅吧鱼头和鱼骨放去煸炒去味

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第七步给锅中加水和盐,大火煮一刻钟

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第八步把切好的大葱、黄豆芽、莴苣叶放去锅中熬制。

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第九步把熬好的鱼汤和鱼肉放入莴苣叶垫底的碗中。

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第十步在鱼片上撒上辣椒碎、花椒粉、辣椒粉、干辣椒段,大蒜末一定要均匀

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第十一步浇入几勺滚烫的油。

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第十二步最后在上面放一些香菜和小葱大功告成

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