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5分钟教你做韩式鱿鱼泡菜饼

2019年09月09日 12:16  作者:张晓梅  热度:149℃  来源:特色美食
饼可以说是韩国人民日常生活中比较受到青睐的一道肴,家家户户都会腌泡菜来吃。今天就跟大家分享来自小编改变过的“鱿泡菜饼”,泡菜的酸辣的味道配上鱿的鲜味,那味道简直无与伦比。尤其可以在周末休息的日子可以来烹饪一下,犒劳犒劳自己。按照韩式鱿鱼泡菜饼的做法,一步一步来,厨房小白的你也可以完成。5分钟教你快速搞定。

食材清单

1个

鱿鱼 适量

面粉 适量

辣白菜 适量

少许

橄榄油 少许

小技巧

1.可以按照自己的喜欢来选择泡菜,喜欢辣的可以选择辣的,不喜欢辣的可以选择不辣泡菜。
2.因为泡菜在腌制的过程当中就放入大量的盐,所以盐放一点点就可以了。
3.面糊不要弄的太稠或者太稀了,如果太稀了加点面粉,太稠了稍微加点水。
4.煎鱿鱼泡菜饼的话一定要用平底锅,这样煎出来的泡菜饼才会酥脆可口,不会有太多油腻感。

韩式鱿鱼泡菜饼的做法步骤

韩式鱿鱼泡菜饼步骤图1

1先把整个鱿鱼用刀在身体上划一刀,处理干净鱿鱼里面的内脏,再把鱿鱼表皮撕去,清洗干净,把鱿鱼切成丝,备用。【做饭网】

韩式鱿鱼泡菜饼步骤图2

2辣白菜同样也是切成丝,切好的辣白菜放到碗里,再把刚才切好的鱿鱼、面粉也放进去,再在碗里打个蛋进去。

韩式鱿鱼泡菜饼步骤图3

3撒入点盐、倒入点少去的清水,用筷子按同一个方向搅拌均匀,一直搅拌到面糊状即可。

韩式鱿鱼泡菜饼步骤图4

4锅中倒入橄榄油,油热的时候转成中火,舀一勺面糊放到锅里煎,一面煎成金黄色用锅铲翻个面在煎,特色美食,直到两面都煎成金黄色。韩式鱿鱼泡菜饼就可出锅。

变化365

对于喜欢韩式美食的人来说,以下几道美食也不要错过,比如《石锅拌饭》、《部队锅》、《韩国烤肉》、《韩式大酱》等,都是挺不错。

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