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冰爽美味 海南清补凉

2019年09月10日 15:57  作者:张晓梅  热度:56℃  来源:特色美食
夜幕来临,美食特色,漫步于海南岛的夜景之中,手捧一份海南清补凉。这该是多么美丽的画面,这也是在海南街头最常见的风景。今天我就给大家介绍这道具有海南特色的夏日清补凉的做法。它不仅拥有悠久的历史还拥有海南的本地特色。海南清补凉中含有多种食物,种类丰富且极具相当高的营养价值。怕吃油腻,来一碗海南清补凉让你解解腻,爽滑润喉。冬天吃更是刺激~开玩笑啦,这得看你们的肠胃受得了不~

食材清单

西米 适量

龟苓膏 1个

薏米 适量

芒果 1个

西瓜 120克

花生 适量

绿豆 适量

红豆 适量

椰浆 适量

冰块 适量

冰糖 25克

小技巧

在制作好椰汁后最好放入冰箱里冷藏半个小时,这样不仅口感清爽,而且还能够很好的体现出气解暑的功效。

海南清补凉的做法步骤

海南清补凉步骤图1

1先取龟苓膏切成小块备用,芒果去皮切小块备用,西瓜也切块备用。将红豆、绿豆侵泡在水中备用。

海南清补凉步骤图2

2起锅开始煮西米,待沸腾后用小火焖半个小时,捞出西米并用清水冲洗。【做饭网】

海南清补凉步骤图3

3依次将花生、绿豆、红豆与薏米放入电饭煲内并倒入清水将其焖熟。重新起锅倒入清水并倒入冰糖将其煮化了,倒入椰浆且关火将其晾凉备用。

海南清补凉步骤图4

4将西米露倒入碗中并依次放入芒果块、西瓜块与龟苓膏。再将煮好的花生、绿豆、红豆与薏米倒入碗中。

海南清补凉步骤图5

5最后向碗中倒入放凉的椰汁,然后将其搅拌均匀。取一个放入冰块的碗中,并将搅拌好的食物倒入其中,一份海南清凉补就制作完成了。

营养密语

经常饮用海南清补凉,也能够起到美容美肤的功效,不仅如此还能够滋润咽喉,防止咳嗽。

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