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周末常备小零食 黄桃蛋挞

2019年09月10日 17:36  作者:张晓梅  热度:134℃  来源:特色美食
不用小编来做详细的调查,美食特色,相信大家也是吃过不少的蛋挞了,下面就让小编来给大家伙详细讲解一下简单黄桃蛋挞的做法。运用清爽可口的黄桃制作出的蛋挞,味道绝对会让你们都大吃一惊的呢!周末在家常备小零食,再也不用担心一个人在家看书或者看电影的时候,肚子会饿的情况发生啦。

食材清单

蛋挞皮 24个

淡奶油 220毫升

牛奶 160毫升

4个

低筋面粉 15克

炼乳 15克

黄桃罐头 适量

白糖 80克

小技巧

将蛋挞水舀入蛋挞皮中,不需要太满,只要控制在7、8成满就可以。否则在放入烤箱烤制的时候容易溢出来哦。

黄桃蛋挞的做法步骤

黄桃蛋挞步骤图1

1首先在准备好的奶锅中加入准备好的淡奶油、牛奶、白糖以及炼乳再用小火慢慢加热一下。用备好的打蛋器不停地进行搅拌,直到白糖完全融化和食材混合在一起为止就好。

黄桃蛋挞步骤图2

2等到稍微晾凉后,加入过滤几遍的低筋面粉和蛋黄,继续用打蛋器搅拌均匀。再将蛋挞水过滤几遍,静置一会,

黄桃蛋挞步骤图3

3接着将黄桃罐头中的黄桃取出,用刀切成小块,将冷冻的蛋挞皮取出,放在一边解冻一下。再把切好的黄桃块放入解冻好的蛋挞皮上就可以。

黄桃蛋挞步骤图4

4最后将方才制作好的蛋挞水用勺子舀入蛋挞皮中,再放入烤箱预热180度,上下火烘烤26分钟左右。再取出烤制好的蛋挞,撒上几块新鲜的黄桃果肉,就可以装盘食用好吃的黄桃蛋挞啦。

变化365

蛋挞的风味口感可以说得上是千变万化了,就比如说说是《草莓奶油蛋挞》、《抹茶蛋挞》、《火腿培根蛋挞》、《榴莲果肉奶油蛋挞》等食谱就在这里等着你来尝试烘培制作品味一番哟!【做饭网】

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