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酸酸甜甜 藜麦轻脂沙拉

2019年09月10日 19:00  作者:张晓梅  热度:123℃  来源:特色美食
今年过年胃口极好,开始深刻理解了“春节胖三斤”。这句话可真不是五中生有,最近要开始减肥,减肥首先从饮食清淡开始,就得清肠。最适合清肠的食物非沙拉莫属。不仅营养丰富还耐饱,是上班族最爱的清肠食物。也维密超模最爱的健康轻食,今天我就和大家分享我的沙拉独门秘方—藜麦轻脂沙拉的做法。众所周知藜麦中含有大量的营养成分,足以补充我们人体每天的摄取量了。

食材清单

西兰花 80克

芦笋 50克

胸肉 1块

虾仁 适量

胡萝卜 1根

熟藜麦 适量

芒果 1个

柠檬 1个

芝麻沙拉酱 适量

小技巧

所有的食材都需要煮熟,也不添加任何盐和其他调味剂,但是沙拉酱是根据个人口味选择。

藜麦轻脂沙拉的做法步骤

藜麦轻脂沙拉步骤图1

1首先清洗干净所有的蔬,将西兰花切小朵,起锅倒水。水沸腾后将西兰花与芦笋放入锅内焯水2分钟左右,捞出并整齐的摆放在盘中。

藜麦轻脂沙拉步骤图2

2待水沸腾后,将胸肉放入锅内煮熟捞出,将鸡肉撕成碎条摆放在盘子当中。继续将胡萝卜切块并焯熟,虾仁也焯水烫熟。

藜麦轻脂沙拉步骤图3

3再将熟的红萝卜放入盘子当中,并依次放入藜麦与虾仁。把芒果做成花形,放在盘子旁边做装饰品。

藜麦轻脂沙拉步骤图4

4继续取柠檬切半,特色美食,并向盘子当中挤上新鲜的柠檬汁,最后在挤上少许沙拉酱。一份鲜香美味的藜麦轻脂沙拉就制作完成了。

营养密语

藜麦轻脂沙拉中含有多种维生素与蛋白质,还有纤维与铁锌等矿物质元素,补充人体的日常所需,经常食用可以缓解血管的压力,还可以调节血糖平衡,降低胆固醇以及保护心脏。

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