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几道家常菜,简单易学,下饭又好吃

2022年08月06日 06:52  作者:张晓梅  热度:87℃  来源:特色美食

  原标题:超级解馋下饭的几道家常菜,简单易学,超级下饭又好吃,来试试吧

  

几道家常菜,简单易学,下饭又好吃

  茶香鸡翅

  做法

  1.鸡翅两面切2刀,冷水下锅煮沸,洗干净沥干备用

  2.茶叶泡好以后沥干水分,油锅放多点油烧热小火炸制酥脆

  3.炸好以后沥干油

  4.利用炸茶叶的锅子煎鸡翅,无需再放油,煎制2面金黄

  5.放糖,盐,黄酒,生抽,拌匀小火焖煮至水分收干

  

几道家常菜,简单易学,下饭又好吃

  鸡蛋酿肉丸

  食材:鸡蛋,猪肉馅,香菇,胡萝卜,葱末,盐,耗油,料酒,水淀粉,橄榄油

  做法:

  1、鸡蛋洗净,入冷水锅煮熟。捞出去壳切两半,取出蛋黄,留蛋白备用;猪肉馅加入盐、蚝油、料酒、葱末、用勺子搅拌均匀;用勺子挖出部分肉馅团成丸子,酿入鸡蛋白内

  2、入蒸锅蒸至肉馅熟透后端出(8分钟左右)

  

几道家常菜,简单易学,下饭又好吃

  芹菜百合腰果

  食材:西芹100g、腰果50g百合、红椒:食用油、盐、糖

  做法:

  1、芹菜择去叶子,切成段,红椒去籽,切成块,百合洗净,切去头尾,掰成瓣备用。

  2、锅内放3勺油,冷油放入腰果,炸到金黄酥脆后捞出放凉;锅内留底油先放入芹菜大火翻炒约1分钟。

  

几道家常菜,简单易学,下饭又好吃

  香辣鸡翅

  食材:鸡翅中、生姜,洋葱,葱,生菜叶,蚝油,生抽,老抽,料酒,白砂糖,食盐,胡椒粉,辣椒粉

  做法:

  1、鸡翅洗净,两面各划几个刀口,便于腌料入味;

  2、将鸡翅用蚝油,生抽,,老抽,料酒,白砂糖,食盐,胡椒粉,洋葱丝,葱段抓匀后盖上保鲜膜入冷藏室充分腌制入味;

  3、腌制好的鸡翅用锡纸包好放入烤盘中,烤箱预热,上下火200度左右,烤制10分钟;

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