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石榴的好处、价值、功效以及食用禁忌

2019年08月13日 11:57  作者:张晓梅  热度:71℃  来源:特色美食

  喜欢吃石榴的朋友应该对其都有些了解,知道石榴的营养价值很高。在中医领域里,石榴曾经还是很好的药材,所以可见石榴的药用价值也是很多的。这里养生美食网小编就来和大家说说石榴的功效,认识了石榴的作用,以后吃的时候才能更好地掌握方法!

石榴的好处、价值、功效以及食用禁忌

  石榴营养价值

  从古至今,在不同地域文化的影响下,石榴也有不少其他的称呼。例如丹若、天浆、金罂等,不过石榴这个称呼算是最为人知的了。据悉,石榴一开始是产自于西域,从汉代之后被引入了内地。渐渐地,人们开始研究石榴的营养价值及功效,许多医学大家还研究了石榴的药用价值!

  中医认为,石榴有治疗痢疾、带下、崩漏、烦渴等症的作用。现代医学研究认为,石榴有预防慢性肠炎、糖尿病、宫颈癌等疾病的作用。如今中国南北各地除极寒地区外,均有石榴种植。

  石榴的营养价值极高,它富含维生素B1、维生素B2、维生素B6以及维生素C、E等。除了富含维生素,石榴中还含有大量的果酸,如苹果酸、柠檬酸等。由于石榴中含有石榴多酚及花青素,因此石榴具有很明显的抗氧化作用,常吃有抗衰老、美容肌肤的功效。值得一提的是,石榴中富含叶酸,正在备孕或已经怀孕的女性可以适量吃一些,有利于胎儿的正常发育。

  石榴的功效:美容护肤

  石榴中还含有很多矿物质成分,包括钙、镁、锌等矿物质是含量比较多的。这些物质都是能帮助我们美容的,能补充肌肤所需的营养,多吃些石榴有助于肤质明亮柔润。除了矿物质,,石榴中还有植物雌激素,骨质疏松的患者吃石榴对病情是很有帮助的!

  石榴的营养成分

  1、石榴的抗氧化成分,对于依赖雌激素的乳腺癌细胞有抑制作用。因此经常食用石榴可降低乳腺癌发生的概率。

  2、石榴果皮中含有苹果酸、鞣酸、生物碱等成分,能使肠黏膜分泌物减少,可有效治疗腹泻、痢疾等病症,对痢疾杆菌、大肠杆菌有很好的抑制作用。

  3、石榴汁的多酚含量比绿茶多,对于抗衰老和防治癌症有很大的帮助。

  4、胆固醇比较高的朋友,吃些石榴还能帮助降胆固醇呢!这也是石榴的魅力之一,掌握正确的食用方法,就可以预防冠心病、心脏病、高血压等疾病。

  5、石榴汁里含有丰富的氨基酸和微量元素,有助于消化,还能预防胃溃疡、增加血管弹性等。

  石榴的食用宜忌

  虽然石榴的营养价值及功效很多,但需要注意的是,石榴吃多了会上火,并会使牙齿发黑,吃完后应该立即漱口。石榴含糖量高,并有收敛作用,急性炎症及便秘患者要少吃,糖尿病患者亦要禁食。另外,石榴中含有鞣酸,它会与食物中的蛋白质、钙发生反应,产生对肠道有刺激的物质,所以,在吃富含蛋白质和钙的食物时不要吃石榴。

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