当前位置 : 家常菜谱大全_特色美食 >  健康美食  >  科普自己不做饭饮食难健康及有害身体健康的四种红酒喝法

科普自己不做饭饮食难健康及有害身体健康的四种红酒喝法

2020年01月14日 18:14  作者:张晓梅  热度:120℃  来源:特色美食

生活富裕了,节奏加快了,不愿意在家做饭的人越来越多了。就大城市的年轻居民当中,每周在家吃饭不超过3天的人占了相当大的比例,而在大学生当中,会做饭做菜的人还不到15%。

自己不做饭,每天都吃什么呢?一位女士说:早餐吃牛奶面包加水果,中午在单位吃盒饭,晚上和老公下馆子。偶尔周末有情绪时,才自己动手做点饭菜,还是那种情调型的,样子好看,味道一般。“我可不想像我妈似的,每天围着锅台转。”她说。

可是,远离家庭厨房的饮食生活是否健康呢?美国的一项研究提供了具体的数据。这项研究调查了一千七百多名年轻男女,了解他们是否自己动手做饭,以及他们的饮食营养状况。

研究发现,只有21%的男性男性和36%的年轻女性每周都购买新鲜蔬菜,而只有44%的男性和56%的女性每周至少一次用鸡肉、鱼和蔬菜来制作晚餐。只有13%的男性购买食物之前会列个单子好好考虑,女性则有23%的人这样做。

研究者分析这些人的膳食之后发现,在自己做饭的人当中,只有31%的人每天能吃到5份以上的蔬菜和水果。这个数据似乎令人失望,但在不做饭的人当中,能够吃到5份以上蔬菜水果的仅仅占3%!最后研究者得出结论:自己做饭更健康。

中国农业大学食品学院的一项有关豆类食品的调查表明,在家吃饭,特别是在家做饭的人,吃到的豆子和豆制品都比较多,而不常在家吃饭的人消费豆类食品的频次显著较低。

实际上,蔬菜、粗粮、薯类、豆类的消费都有类似的规律,也就是说,在家吃饭频率越高,饮食方式越传统,吃到这些健康食品的机会就越大。反之,下馆子次数越多,对快餐食品和速食品的依赖越重,则这些富含膳食纤维和抗氧化因子的食品就吃得越少。同时,优雅、舒适的在外就餐,也带来了脂肪过量、蛋白质过多等问题,甚至还有很多潜在的食品安全问题。而如果经常靠零食和点心打发一餐,膳食营养质量更是令人忧虑。

把自己的饮食营养和安全都交给别人,真的可以那么放心么?

看来,健康生活的第一大要务,,就是投入时间和精力,下功夫学习基本的烹调技能,自己购买食物原料,自己制作健康而均衡的三餐。不要把厨房装修得相当漂亮之后,让它在那里光可鉴人地闲置,却让自己的肠胃里充满营养垃圾。

科普自己不做饭饮食难健康及有害身体健康的四种红酒喝法

有害身体健康的四种红酒喝法

红酒是用葡萄酿制而成的酒,葡萄是一种富含丰富营养与各种维生素的水果,所以红酒的功效与作用也很多,例如我们熟知的增进食欲、有助消化、美容养颜护肤的功效等!

但是喝红酒也是很有讲究的,喝的方式不对,可能不仅无益,甚至有害健康。

① 不要与咖啡同饮

咖啡与红酒都是富含情调的经典优雅饮品,甚至有部分人认为咖啡能醒酒,所以喜欢在饮酒后,再来一杯热咖啡。但其实两者同饮并不利于健康。(咖啡不能醒酒)

因为咖啡含有咖啡因,与酒类饮品同饮会加速血液循环,刺激心血管和大脑,对心脏、大脑带来较大伤害,因此美酒加咖啡并不科学。如果想美酒和咖啡二者兼得,那得间隔3小时以上!

② 不要空腹饮酒

想要“千杯不醉”,最简便的方法就是喝酒前吃些富含脂肪的食物以及喝充足的水。

③ 不要红酒对雪碧

很多人喝不习惯红酒的酸涩感,所以喜欢通过兑雪碧来改善口感。但其实红酒的好喝就在于红酒的复杂感。

兑雪碧后的红酒,不仅影响红酒本来的醇香的口味,还会在胃里放出二氧化碳气体,迫使酒精快速进入小肠。而小肠吸收酒精的速度比胃要快得多,从而对身体造成伤害。

④ 不要红酒里加冰块

大多数的红酒适饮温度在13-18℃之间。而对于喜欢享受更低温红酒的饮酒者来说,可以把冰块放进酒里吗?当然,你可以做任何你喜欢的事情。

但站在专业葡萄酒热衷粉的角度看,葡萄酒是酿酒师们竭尽全力而酿造出来的完美体,对冰块当然是不屑一顾。

而且温度太低时,红酒会产生不愉快的酸味和使得单宁更加突出,并且会抑制酒的香气和口感。同时还可能会引起胃痛、腹泻等症状,影响身体健康。

科普自己不做饭饮食难健康及有害身体健康的四种红酒喝法

上一篇:1975年的日本飲食最健康

下一篇:科普饮食健康成主流及改变饮食习惯可以缓解脱发

热门标签: 汤的做法      牛肉   猪肉   鱼的做法   鸡蛋的做法   西红柿   土豆   木瓜   马蹄   燕窝   小龙虾   云吞   鸭肉   羊肉   包子的做法   凉拌   排骨系列   豆腐   香菇      麻辣火锅   水煮鱼   红烧肉做法   菜类   煲汤做法   鸡肉     

友情链接: 特色美食