当前位置 : 家常菜谱大全_特色美食 >  健康美食  >  红薯粉丝焖鸡块 入口柔软而不烂

红薯粉丝焖鸡块 入口柔软而不烂

2019年08月16日 11:48  作者:张晓梅  热度:162℃  来源:特色美食
肉的做法有很多,但是最喜欢的还是焖制,香味特别的浓郁,再搭配各种的食材,十分的好吃,今天小编就来介绍一下红薯粉丝焖块,吃起来入口柔软而不烂,口味悠长,是下饭好助手,可以有效的提升饭量,接下来就请看一看红薯粉丝焖鸡块的做法。

食材清单

鸡肉 400克

粉丝 适量

红辣椒 适量

大蒜 1个

适量

适量

少许

生抽 适量

料酒 适量

豆豉 适量

小技巧

1、鸡肉在清洗的时候需要用像水龙头一样流动的水来冲洗,不要在盆里倒入清水清洗,这样洗不干净。
2、食盐在放之前需要舀一勺汁尝一尝再放,每个人的口味清淡不一样,适量投放。【做饭网】

红薯粉丝焖鸡块的做法步骤

红薯粉丝焖鸡块步骤图1

1首先把大蒜、生姜去皮,和红椒一起洗净,把大蒜和红椒斜切成段,宽度为0.3毫米左右,生姜切成片,厚度为0.2毫米左右即可,放入盘中。

红薯粉丝焖鸡块步骤图2

2鸡肉在水龙头下进行冲洗,沥干水分后切成块,在塑料容器里倒入温水,放入红薯粉丝进行浸泡,直到泡软。

红薯粉丝焖鸡块步骤图3

3在锅里倒入食用油,开启中火烧热,看到有烟冒出来后放入生姜片和豆豉煸炒几下,,闻到有香味之后再放入鸡块进行炒制。

红薯粉丝焖鸡块步骤图4

4看到鸡块变色后加入料酒、生抽、红薯粉丝和清水,水量需要没过锅里的食材,转到大火进行煮制,直到将锅里的水煮开。

红薯粉丝焖鸡块步骤图5

5盖上锅盖转到中火进行焖制,大约20分钟后掀开锅盖放入青椒、大蒜段、食盐进行翻炒,等到锅里的汁收干了即可出锅食用。

变化365

焖鸡块搭配的食材有很多,小编就介绍几款,比如《土豆焖鸡块》、《冬菇焖鸡块》、《春笋焖鸡块》等,都十分好吃。

上一篇:好吃到停不下筷子的清炖羊肉

下一篇:油泼扯面 麻辣有劲道非同一般的美味

热门标签: 汤的做法      牛肉   猪肉   鱼的做法   鸡蛋的做法   西红柿   土豆   木瓜   马蹄   燕窝   小龙虾   云吞   鸭肉   羊肉   包子的做法   凉拌   排骨系列   豆腐   香菇      麻辣火锅   水煮鱼   红烧肉做法   菜类   煲汤做法   鸡肉     

友情链接: 特色美食