转眼又开学了
（同学们作业写完了吗？）
过一个多月的快乐寒假
（包括开学倒数72小时极限赶作业模式）
同学们又要
重新适应学校的生活节奏啦~
为帮助大家的身体机能
尽快调成“校园模式”
小编这里有一份
春季开学饮食安全攻略
开
学
攻
略
学生篇
关于学生戴口罩
开学及开学后工作措施，师生员工应随身备好口罩，除特殊工作需要外，在校期间校园内可不戴口罩。
（图片来源：广东教育传媒）
在校饮食需警惕
疫情防控期间，学校师生也应尽量少去或不去校园周边用餐或购买零食食用。
（图片来源：广东教育传媒）
1、需要在校外就餐时
应选择到持有《食品经营许可证》（相关证件在有效期内）的餐饮单位就餐，不到无证小店和街边小摊就餐，可寻找“笑脸”就餐，尽量选择到食品安全量化等级为B级以上（“大笑”“微笑”）的食品经营单位就餐。
2、需要网络订餐时
应选择合法合规的供餐单位，注意查看店铺“商家信息”模块中的食品经营许可证和统一社会信用代码证/营业执照信息，特别要留意食品经营范围和食品经营许可证有效期等关键信息，且少订购高风险食品（如四季豆、鲜黄花菜、生食冷食类），验收后尽快食用，并保留相关消费凭证，以备维权所需。
3、需要购买零食时
要到持有有效《食品经营许可证》的食品经营单位购买，要查看标签标识，观察是否新鲜，是否在保质期内，包装是否完整无损、有无鼓包（涨袋、胖听）、有无颜色变化、有无出现异味等现象，不贪便宜购买“五毛食品”，不购买“三无”食品。
4、卫生习惯要养成
注意勤洗手，餐前便后必洗手，不偏食挑食，不暴饮暴食，不喝生水，不吃不洁食物，不吃新奇食物（如野果、野味），不买、不吃“三无”食品和过期食品，以降低“病从口入”的风险。
春季安全返校
单靠学生们的自我防护措施显然不够
在家居生活和饮食上
也需要家长们的配合
家长篇
家长为孩子的健康保驾护航
1、居家烹饪有讲究
在家制备餐食时，应洗净双手，厨具和餐饮具等要清洁并生熟分开。挑选新鲜、卫生的原材料，认真清洗并做到烧熟煮透，凉菜要现做现吃。
加工后的成品、半成品、原料应分开存放，避免交叉污染。
2、日常饮食要均衡
家长和学校应重视学生的一日三餐，谷物、肉类、蛋、奶制品和新鲜蔬菜、水果等搭配合理，，充分保证能量、优质蛋白和膳食纤维的充分摄入。
冷饮、冰淇淋等寒凉食品少吃或不吃，避免食用生食鲜肉制品、水产品等。零食可在两餐之间适当食用，睡前不吃零食，以免造成肠胃负担，引起失眠、龋齿等。
那么
学生返校的各项安全
学校又需要做好哪些保障呢？
一起来看看
校园食堂篇
学校落实疫情防控和食品安全职责
疫情防控期间，校园周边食品经营者要严格落实防控措施和食品安全主体责任，加强场所清洗消毒和人员健康监测。
1、开学前做好风险排查
要组织对学校食堂进行全面检查，完善卫生设施，按规定对相关场所、设施和餐用具进行维护、保养、清洗、消毒和保洁。
