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炸土豆条

2021年03月29日 20:40  作者:张晓梅  热度:190℃  来源:特色美食

功效:私家菜 

主料:土豆 500克

辅料:

调料:植物油 30克 盐 5克 各适量

制作方法  

1.将削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米长的方条(也可以切成蒜瓣形),用清水洗净,用漏勺控干水分。2.炒锅上火,美食特色,放入植物油烧热,将土豆条入中火炸至金黄色,捞出,控干油,撒匀盐,即可。

 
制作提示  

原料中植物油30克是实耗量,因有过油炸制的过程,需准备植物油300克左右。

 
口感  

外焦里嫩,色黄香脆。

 
推荐食用时间  

早餐|中餐|晚餐|零食

 
营养解析  

土豆:土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为,每周吃5~6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果,是胃病和心脏病患者的优质保健食品,还可以降糖降脂,美容、抗衰老等。

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