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六月初六半年节,要吃5种节气美食,寓意五谷丰登健康有财运

2021年07月15日 11:42  作者:张晓梅  热度:92℃  来源:特色美食

  农历六月初六,是个双“6”,听起来就吉祥,特色美食,有六六大顺之意,同时还寓意着五谷丰登健康有财运!这一天叫做半年节,大家一定要吃5种节气美食!

  

  吃包子,在北方的山东,有句话说:“六月六,碗大的包子拳大的肉”。说的就是在六月六这天,家家户户都要包包子吃。吃馄饨,在江南一带,讲究“六月六,裹碗馄饨落一落”,也就是要吃用新麦做的馄饨。

  

  吃肉

  ,修水多数地区兴吃肉,多少不论,俗谚有“六月六,要吃肉,不吃肉,生瘤毒”。修水白岭、全丰、黄龙、路口、古市是日兴吃腊肉烹汤,喝此汤,认为可免生痱子,有“六月六,吃腊肉”之说。

  吃焦屑,农历六月初六这天,出嫁的女儿都要回娘家,吃娘家的焦屑,弥补损耗,长得健壮一些。焦屑,即炒面粉或炒米粉,古书上说的“糗”就是。一般是以开水冲泡,搅成糊状,放上红糖,或者倒点香油,更加美味可口。

  

  吃粽子,布依族过去也是端午节吃粽子,在明朝初受命南征时,端午节正在进行一场非常激烈的战斗,没时间过节,这场战斗一直打到六月六才大获全胜。为了庆祝和纪念这一场伟大战争的胜利,就把六月六定为布依族的大年,且在这一天家家户户都要包粽子,吃粽子。

  

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