当前位置 : 家常菜谱大全_特色美食 >  健康美食  >  紫薯卷饼好看更好吃,无油无糖,健康美味,做法简单,孩子抢着吃

紫薯卷饼好看更好吃,无油无糖,健康美味,做法简单,孩子抢着吃

2021年07月16日 20:25  作者:张晓梅  热度:59℃  来源:特色美食

  早餐我最喜欢烙饼。不用和面,不用等待发酵,甚至还不需要称量食材,随便调好就可以下锅,烙制一分多钟就能出锅。真是超级简单而且快捷。我家幺妹也喜欢吃烙饼。但是她很挑食,从8岁起就在不吃鸡蛋了,说小时候吃腻了,再也不想吃了。也不喜欢吃粗粮。于是我就偷偷的将鸡蛋和各种粗粮做到了烙饼里,就这样幺妹不知不觉吃到现在。身体倍儿好,个子也高。

  

  今天就给大家分享这道“紫薯鸡蛋卷饼”,做法简单,营养丰富。不仅好吃,而且特别好看。没用一点色素,纯粹是紫薯最天然的色泽,瑰丽夺目。柔软的鸡蛋烙饼,加上细腻爽滑的紫薯泥,甜糯爽口,超级美味,刚一出锅,幺妹就连吃5个,还把明早的早餐也预定了,当然还是它了。下面就来看看这卷饼的做法吧,一看就会哦。学了做给宝贝吃。

  

  【紫薯鸡蛋卷饼】食材 ;紫薯 2根,鸡蛋 一个,面粉 一小碗,牛奶 少许。制作方法:1.将紫薯去皮,切成薄片。(越薄熟得越快)将紫薯放蒸锅蒸熟,或是放微波炉打熟。(用微波炉,需要在紫薯面上遮一层保鲜膜,用牙签插几个孔)用勺子压碎。

  

  2.也可以将蒸好的紫薯放入破壁机,加入少许牛奶,直接打成紫薯泥。(料理机也行,没有这些工具,就直接加牛奶用勺子压成泥)

  

  3.将打好的紫薯泥,倒入一个小碗里。(紫薯很甜,不用再放糖了)

  

  4.面粉里加入一个鸡蛋,加入少许清水。调均,将面疙瘩全部压碎,提起橡皮刮刀,面糊成缎带般滴落,那就是调好了,调成鸡蛋面糊。

  

  5.取一平底锅,刷上一层薄油,烧热,舀入一勺面糊,转动平底锅,让面糊均匀的铺在锅里,小火烙制。

  

  6.烙好一面,又翻面烙另一面,陆续将面饼全部烙好。

  

  7.取一烙饼放在盘至里,用勺子将紫薯泥,均匀的抹在面饼里,再将面饼卷起来。

  

  8.将卷饼切成小段,将剩余的紫薯泥装入裱花袋。在卷饼上,挤出小花,紫薯卷饼就做好了。

  

  美味可口,一口一个停不了。

  

  小贴士:1.这个夹心也可以用南瓜泥或是山药泥,土豆泥,味道都超赞。2.紫薯很甜了,所以不用再加糖,喜欢吃甜的可以加,或者加点炼乳也行。3.烙饼我不喜欢太油腻,都只刷了很少一点油。

  

上一篇:数千名美食家齐聚 巴黎秘密白色长街宴

下一篇:健康美味“萝卜豆芽炒肉丝”怎么好吃又简单,厨师长分享正确做法

热门标签: 汤的做法      牛肉   猪肉   鱼的做法   鸡蛋的做法   西红柿   土豆   木瓜   马蹄   燕窝   小龙虾   云吞   鸭肉   羊肉   包子的做法   凉拌   排骨系列   豆腐   香菇      麻辣火锅   水煮鱼   红烧肉做法   菜类   煲汤做法   鸡肉     

友情链接: 特色美食