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面包机只会做面包?分享7种简单易学的美食,健康美味又省钱

2021年11月25日 08:32  作者:张晓梅  热度:172℃  来源:特色美食

  很多朋友买了面包机,会觉得面包机做出来的面包不如外面的香甜好吃,或者是觉得口味和形状比较单一。面包机便宜的两三百块,贵的一千多块,没用几次就闲置,真是太不划算了。今天龙宝就给大家分享7种用面包机做的美食,充分利用面包机的各种程序,让面包机不再闲置。

  

  【标准面包】一键葡萄干面包,在做面包的时候,把泡软沥干水分的葡萄干,放进面包机里的果料盒里,和面最后几分钟,葡萄干加到面团里,跟着一起发酵,烘烤,加了葡萄干的面包会比白面包好吃一些。

  

  【发面+二次发酵+烘烤】整形面包,在面包机完成发面后,把面团拿出来包上馅,做成想要的形状,就叫整形,面团整形以后放回面包机里,继续第二次发酵50分钟和烘烤30分钟,图片上这个面包加了南瓜泥,大家也可以加红豆沙或者是肉松等喜欢的馅料。面包机的发面程序包括和面和基础发酵20分钟。

  

  【酸奶】面包机做酸奶,1000克纯牛奶里加入1克酸奶菌粉和适量的糖,分成小杯,装到面包机里,选择酸奶程序8小时,建议大家选择晚上做酸奶,早上起来就做好了。

  

  自己做的酸奶也可以做成很浓稠的老酸奶,用面包机做酸奶可以省了买酸奶机的钱,关键还不占地方。

  

  【果酱】一键果酱,把做果酱的水果清洗干净沥干水分,加适量的糖腌制一会,放到面包机里,选择果酱程序,只要等待一个小时,就可以做成果酱了。芒果酱,苹果果酱,山楂果酱,草莓果酱,只要是想做果酱,都可以用面包机来做。

  

  【烘烤】面包机烤鸡翅根,说起来面包机也是个微型的小烤箱,在没有烤箱的情况下,比空气炸锅更实用,面包机的烘烤温度大概是140度,烤东西不容易糊掉。

  

  鸡翅根用腌肉粉腌制2小时以后,放到面包桶里,选择烘烤程序30-40分钟,中间把鸡翅根翻面,烤到闻着香味就是熟透了。夏天气温高,腌肉的时候最好放冰箱里腌着。

  

  【肉松】猪肉先煮熟,煮到用手能轻松捏开,放凉一点,用擀面杖擀松,撕碎加调味料放进面包机里选择肉松程序。

  

  用面包机做肉松,龙宝认为还是比较省事的,不用自己手动翻炒,做出来也是香酥蓬松的,关键没有添加剂,吃着更健康。肉松当零食吃,或者是拌粥,做成糕点都很美味。

  

  【翻炒干货】用翻炒干货程序做牛轧糖,选择好程序后,放入黄油融化,再放入棉花糖融化,加入奶粉融化,最后加入蔓越莓和花生搅拌成团,拿出来整形切成小块,用糖纸包装起来。

  

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