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家庭牛肉披萨的烤箱做法

2019年09月09日 11:39  作者:张晓梅  热度:66℃  来源:特色美食
牛肉披萨是一道丰盛的主食,在披萨下面可以放入各式各样的食材,只要你喜欢,然后和披萨一同品尝,美味十足,香气浓郁,用披萨盖住牛肉,使牛肉的香气不易逃出。接下来让我们一起看一看牛肉披萨的做法。

食材清单

牛肉 453克

胡萝卜 1根

蘑菇 18个

红葡萄酒 适量

2个

大蒜 1个

2根

洋葱 1根

百里香 少许

迷迭香 少许

月桂叶 2块

面粉 30克

黄油 30克

芥末 45克

发酵粉 2克

小技巧

1、一定要趁热食用,热的时候才好吃,披萨才嫩。
2、也可以在第三步骤的时候直接品尝,跳过面团的步骤。

牛肉披萨的做法步骤

牛肉披萨步骤图1

1将所需食材准备好,把牛肉块,洋葱,芹,胡萝卜,蘑菇,大蒜,香叶,胡椒,百里香和迷迭香放入锅里,然后倒入一整瓶的红酒,盖上锅盖腌制几个小时(过夜是最好的)。

牛肉披萨步骤图2

2然后将腌料倒入一旁留着备用,把牛肉放入纸巾上,沥干表面的液体,然后放入锅里,撒点面粉搅拌均匀,放入黄油,搅拌均匀,然后调到小火煮制,直到肉呈现金黄色。

牛肉披萨步骤图3

3放入牛肉块,洋葱,芹菜,胡萝卜,蘑菇,大蒜,香叶,,胡椒,百里香和迷迭香蒜,搅拌均匀,再倒入腌料,盖上锅盖放入提前预热过的烤箱里调到220度进行烤制,大约2个小时后倒入盘中。

牛肉披萨步骤图4

4在一个干净的碗里,放入奶油,打一个蛋,倒点黄油,撒点盐调味,用搅拌勺搅拌均匀,再放点面粉和发酵粉,用硅胶刀搅拌成面糊,然后用手揉成面团,用擀面杖擀平。

牛肉披萨步骤图5

5把擀平的面团放入盛有牛肉混合物的盘中,铺平,涂抹一层薄薄的油,用刀在中间划个十字,再次放入烤箱里烤制,大约30-35分钟即可出炉食用。

营养密语

牛肉披萨具有充足的维生素B6,具有增强体力,恢复体质的功效。

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