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爽滑可口的清炖泥鳅汤简单做法

2019年09月10日 16:36  作者:张晓梅  热度:161℃  来源:特色美食
这个清炖泥鳅爽滑可口,既好吃又美观,还有助于发育哦~今天大手子我就要教会你们做法!(吹流弊的我不是大手子哈哈~),话不多说接下来进入教程环节。

食材清单

泥鳅 5根

温水 适量

红枣 5个

料酒 少许

少许

少许

少许

小技巧

注意:杀泥鳅还是用盐比较简单,因为泥鳅太滑不好抓

清炖泥鳅的做法步骤

清炖泥鳅汤步骤图1

1杀泥鳅的方法我已经在小技巧里说了,将杀死泥鳅洗干净,放姜葱黄酒等除去泥鳅的腥味。

清炖泥鳅汤步骤图2

2热锅冷油,姜片在光滑的锅中摩擦摩擦,可以防粘锅,最好是摩擦的均匀点,锅底都可以摩擦到哦,不放过任何一个角落。

清炖泥鳅汤步骤图3

3泥鳅放到锅里煎,煎到两面的白sher的肉呈现金黄色。这样就表示泥鳅已经熟了。如果感觉不太熟的话煎刀金黄色以后可以再煎一会儿

清炖泥鳅汤步骤图4

4冲入温水,,划重点:这个水是用的温水,不要搞错了!

清炖泥鳅汤步骤图5

5揭开锅盖加入红枣,小火慢炖。吃的时候再加盐调味哦!喜欢吃咸的一点的可以多放点盐喔

营养密语

泥鳅保健养生的功效堪比人参,

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