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第六届北部湾(海南儋州)旅游美食博览会暨东坡文化旅游月活动落幕

2022年06月22日 12:05  作者:张晓梅  热度:61℃  来源:特色美食

6月19日,为期一个月的2022年第六届北部湾(海南儋州)旅游美食博览会暨东坡文化旅游月活动落下帷幕。本届博览会共设84个展位,期间交易总金额达640.6万元,同比增长53.1%;接待游客62.69万人次,旅游收入4.7亿元。

上下联动

以推广儋州粽子为热点

本次活动是儋洋一体化融合发展背景下举办的第一场大型品牌文旅活动,也是自2017年起已连续成功举办六届的北部湾(海南儋州)旅游美食博览会。经过6年的培育,本次活动在推动食品餐饮产业上下游产业链贯通、扩内需促消费等方面发挥了积极作用,已逐步发展成为展示儋州餐饮行业新技术、新产品、新成果的重要窗口。

活动期间恰逢端午,儋州旅文系统以节日为契机,通过搭建线上、线下资源对接平台,助力儋州粽子销售。

在线下的美食博览会上,传统黑猪肉粽、鸡屎藤粽、石花柴火手工粽、碱水粽等各种特色粽子一应俱全,让市民游客尽享儋州粽子。参展商家们介绍,为向广大消费者提供品质可靠、美味健康的端午粽,商家持续推进传统裹蒸粽、碱水粽等产品改进和优化,满足广大消费者多样化、品质化的消费需求。同时,把握短视频、产品图片的“动静结合”传播特点,联动线上微信、微博、抖音等平台开展直播预售,将儋州粽子“打”进消费者心里,提升儋州粽子消费热度。

此外,美食博览会上还设有东坡宴、黄皮宴、儋州特色小吃展区,国内外特色产品、省内特色小吃一一陈列,与儋州粽子形成“组合拳”,将儋州美食推广出去,也将儋州经济带动起来。

在线上,直播、短视频以“食材篇”“制作篇”“典故篇”等篇章为基调,讲述儋州粽子从田间到舌尖的过程,做好粽子的话题营销工作,引爆社会热点,引导群众购买,美食天下,助力粽子销售。

通过采取一系列线上线下有力举措,儋州粽子销量可观。据不完全统计,本届美食博览会期间,儋州粽子销售量近300万个,产值达4500万元。

文旅惠民

以深耕东坡文化为重点

今年儋州市策划了“美食+旅游”系列文旅主题消费活动,以挖掘东坡文化为重点,通过打造特色美食平台、发放消费券、门票优惠等措施实现文旅惠民,旨在丰富文化旅游消费业态,引导文化旅游消费行为,释放文化旅游消费潜力,不断推动文旅消费提档升级。

本次活动继续打造东坡宴品牌,以东坡肉、东坡肘子、东坡杨桃肉丝等13种与东坡文化相关的食材,结合儋州本地的特色烹饪技巧,用美食传承东坡文化。同时,发布首份《儋州美食地图》,采用手绘的形式,重点展示儋州丰富多元的美食风貌,为市民游客提供了一份“儋州美食导航”,轻松实现“一张地图吃转儋州”。

黄皮宴首次亮相美食博览会,大成黄皮、黄皮鸡、黄皮面、黄皮Q冻、黄皮干等16种黄皮系列美食,极大地丰富了儋州的美食文化,助力黄皮产业的发展。

美食博览会还通过举办儋州十大特色小吃评比活动,挖掘了儋州五哥粽子、沐晨鸡屎藤馍、儋耳东坡饼等新的一批儋州特色小吃。

美食博览会现场设置儋州助农产品一条街,联合市乡村振兴局、市农业农村局组织30家儋州本地农产品企业展销助农产品。跑海鸭蛋、海头地瓜、海儋土糖等儋州本地农产品深受市民游客喜爱,5月19日-5月22日,美食博览会现场助农产品销售金额近10万元。

此外,通过文旅优惠活动、挖掘新亮点、丰富旅游供给等方式,大力发展乡村旅游。一是开展“书香润古郡 研学读东坡”东坡文化研学旅游月活动,整合周边景点、文物、美食等资源,延伸和丰富东坡文化研学游。二是邀请市民游客参加“黎乡粽 苗绣情”南丰黎苗民族非遗体验游,丰富文化旅游业态。三是举办光村泊潮露营体验暨海滩民谣音乐会,深度挖掘邻昌礁赶海、泊潮露营等旅游项目。四是组织儋洋一体化研学游,邀请市民游客走进洋浦,感受儋洋一体化的魅力。

首次联动

以打造国际美食汇为亮点

本次活动首次联动儋州滨海新区旅游度假区,推出国际美食汇,提振文旅消费。5月19日-6月5日,儋州滨海新区旅游度假区发起美食汇活动,在风情三条街相继推出国际美食周、中华美食周、海南美食周三大主题活动。活动共邀请了90家美食商家参与,涵盖西餐、韩式料理、日料、粤菜、湘菜、东北菜、海南菜等多种菜式。邀请旅游博主直播寻味美食。活动期间,儋州滨海新区旅游度假区旅游美食商家共销售1.99万笔美食订单,交易总金额达253.6万元。

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