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桂林三里店人藏着掖着的美食街,我要曝光!

2022年08月05日 20:29  作者:张晓梅  热度:130℃  来源:特色美食

桂林三里店人藏着掖着的美食街,我要曝光!

原创专栏/2022第091期

桂林三里店人藏着掖着的美食街,我要曝光!

文化步行街

街口在三里店大圆盘东南 600米处

左边是育才右边是卓然

周边还有医院、宿舍、小区

和师大仅隔着一条古莲文化街

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古莲文化街是弘扬桂林历史文化最有名的街

素净典雅的街道两侧都是浮雕壁画

记载着桂林古代官员的清廉事迹

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育才路 上“近水楼台”的美食滋养了莘莘学子

更有难忘的味道能让人舍近求远

本期 100元挑战,开始!

01 真会爆汁的臭豆腐

馋嘴妃

营业时间: 10:00-次日 0:00

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馋嘴妃是经常出现在桂林吃货测评小分队发起的外卖拼单上的店名,巧的是二狗一次都没赶上过,这回见到“庐山真面目”,正值烈日当空,先来一碗清补凉消消暑。

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在店里帮工的是老板唐大哥的堂妹,今年刚结束高考来打暑假工。小妹妹熟练地一顿操作后清补凉就上来了,料足椰味重奶味淡,个人觉得加在上面那坨冰沙比椰奶味道更好,绵绵密密又清爽。

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唐大哥4年前开始在店铺对面摆摊,卖小龙虾和臭豆腐,盘下这个铺面之后又做起了清补凉和章鱼小丸子,并立志把它开成连锁店。经不住他几次三番安利臭豆腐,二狗决定试一试。

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臭豆腐的制作工艺和以往见过的稍有不同,油炸捞出后要先扎孔淋上调好的筒骨高汤再装碗,唐大哥解释说这样才能让汤汁进入豆腐的“体内”。果然,一口下去香辣爆汁,醇香四溢,买得挺值。

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怕辣的朋友正好可以一口臭豆腐一口清补凉慢慢享用,在热到不想吃饭的夏天,来点小吃垫肚子也是不错的选择(下次点外卖我一定要加入)!

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02 神秘的街口米粉店

八姐妹米粉店

营业时间: 5:30-20:30

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这家店开在街口,占据着得天独厚的地理位置,对“不知道吃啥就嗦碗米粉”的桂林人来说,周边小区的居民和附近学校的学生、家长应该都不可避免地来过。

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吃粉的顾客在并不大的店面内自觉排成了“L”型,也算是门庭若市,看来是很合老顾客的口味了,八姐妹米粉定价是一两5元,比大部分米粉店偏高一些,吃完小吃依然很饿的二狗要了三两。

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