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气血不足,吃滋阴补阳、清热解毒、补气血美食,强身气色好颜值高

2022年09月20日 06:32  作者:张晓梅  热度:173℃  来源:特色美食

养生,是对身体的一种自我保养。养生的形式、具体做法有很多,最终目标就是通过各种养生的方法,促进身体健康。俗话说“病从口入”,食疗就是通过饮食调理身体,帮助和促进身体更优化、更健康的一种养生方法。今天小编给大家推荐滋阴补阳、清热解毒、补气血食疗美食,女人气血不足要常吃,强身气色好颜值高。希望大家喜欢并从中受益。

滋阴、贫血、月经不调食谱--泡椒乌鱼仔

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准备食材:墨鱼400克,泡椒50克,盐5克,味精3克,醋5克,香菜5克,料酒10克,植物油20克,大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)5克,淀粉(豌豆)3克,香油5克。

做法步骤:

1、将泡椒剁碎,乌鱼洗净,入六成热油中滑熟;

2、锅中加少许油,葱姜蒜炝锅,炒香泡椒,加精盐、味精、醋、料酒调味,加汤与乌鱼仔炒匀,加香菜末,用湿淀粉勾芡,淋入香油即可食用。

清热解毒、清热去火食谱--海参木耳小豆腐

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准备食材:海参、木耳、豆腐、芦笋、胡萝卜、生菜、葱、姜、油、盐、鸡精、水淀粉各适量。

做法步骤:

1、海参洗净切丁,木耳泡发切碎,胡萝卜切丁、芦笋去皮切丁、葱姜切末,开水下海参粒焯熟捞出(千万别沾油),再焯熟芦笋丁捞出;

2、锅热油少许,煸香葱姜,放入胡萝卜丁、放少许汤放入海参和木耳,倒入做豆腐丁,加盐,鸡精放入芦笋丁勾薄芡出锅,卷心生菜去跟洗净,取4片成碗状摆在其中,将炒好的菜倒在生菜碗中即可食用。

肢寒畏冷、补阳、阳痿早泄食谱--羊糕冻

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准备食材:羊肉(后腿)5000克,猪肉皮750克,萝卜100克,大葱10克,姜3克,八角2克,桂皮2克,白酱油5克,酱油250克,盐10克,白砂糖100克,料酒25克,甜面酱15克,丁香5克。

做法步骤:

1、羊腿先刮掉余毛,洗净后拆掉骨头,放入沸滚的水锅中煮一下(断红)捞出,用冷水冲净,使皮白净、清爽,鲜猪肉皮用刀刮掉余毛,毛根及脏物,也投入沸水锅中煮一下捞出;

2、锅洗净,烧热,放入油烧热,投入葱姜、茴香、桂皮和丁香,爆出香味后,捞出茴香等,然后放入锅垫,垫上放羊腿(皮朝下),在羊肉上放上肉皮及捞出来的茴香等,加上酱油、黄酒、白糖、少许酱色、盐、水(水淹没羊腿)和萝卜;

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3、在旺火上烧至沸滚,移入小火焖炖,炖至羊肉酥烂,再用漏勺捞出,放于大型方瓷盘中,拣掉葱、姜、茴香等,板掉小骨,取出肉皮,皮朝下,将精肉剥开,剥碎,四面摊放羊肉皮上,摊平、匀,使羊内肥、精均匀,铺成厚6.6厘米左右,然后揿紧,揿实;

4、肉皮用刀斩碎,越碎越好,将浮在原卤上面的羊油去掉,加入斩碎的猪肉皮,在旺火上烧滚,移入小火(也可中火),加盖,焖至糊状(肉皮完全溶于水中),端至旺火试一下味,滚浓卤汁,然后用细眼筛子搁在羊糕盘中浇上卤汁(包括过滤),浇至卤淹没羊肉后用筷把肉四面撬松,冷透;

5、把糕盘放入熟料冰箱中,待冻结,即为年糕(天冷不放冰箱,时间长也会冻),覆出羊糕,用刀切成长6厘米的条,再每条按宽0.5厘米的逐片切下,装成拱桥形冷盆,带甜面酱食用。

气血双补、失眠、美容、养血、清心安神时尚饮品--阿莲子饮

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准备食材:东阿阿胶10g,莲子心2g,冰糖20g,清水600ml。

做法步骤:

1、砂锅里加入600ml清水,加入莲子心,大火烧开,小火煮20分钟;

2、隔渣取汤汁,取出东阿阿胶,用刀略拍碎;

3、将汤汁放入锅中,加入阿胶,加入冰糖,小火熬煮,一边熬煮一边搅动,煮至阿胶完全溶化即可饮用。

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