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伏天炎热没食欲,常吃爽口、清热去火食疗美食,补能量强身度苦夏

2022年09月20日 17:53  作者:张晓梅  热度:79℃  来源:特色美食

养生,是对身体的一种自我保养。养生的形式、具体做法有很多,最终目标就是通过各种养生的方法,促进身体健康。俗话说“病从口入”,食疗就是通过饮食调理身体,帮助和促进身体更优化、更健康的一种养生方法。今天小编给大家推荐伏天炎热没食欲,常吃爽口、清热去火食疗美食,补能量强身度苦夏,希望大家喜欢并从中受益。

滋阴、清热去火食谱--锅塌蛏子

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准备食材:蛏子250克,鸡蛋100克,小麦面粉30克,植物油20克,盐3克,白砂糖3克,料酒5克,香油3克,大葱5克,姜2克,青蒜10克,辣椒(红、尖、干)5克。

做法步骤:

1、葱姜切末,青蒜洗净后切成段待用,将蛏子去壳洗净去泥沙控水,加精盐、料酒、葱姜末拌匀煨入味,鸡蛋磕入碗内,加面粉搅打至成糊,放入蛏子拌匀备用;

2、炒锅注油烧至五成热,放入蛏子煎至淡黄色,捞出控油;

3、炒锅注香油烧热,下入干辣椒炸出香味,加入葱姜末,再加入料酒、白糖、水烧开,放入蛏子烧至汤汁浓稠,撒入青蒜段,淋入香油即可食用。

补虚养身、清热去火、滋阴、明目食谱--鸽蛋鲍鱼

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准备食材:鲍鱼300克,鸽蛋200克,油菜心100克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克,料酒8克,姜8克,大葱15克,淀粉(蚕豆)10克,植物油50克。

做法步骤:

1、鲍鱼片成薄片,装入碗中,灌入原汁,鸽蛋一个一个壳装入抹有油的调羹中,鲜菜心摘洗干净,姜块拍破;

2、鲍鱼放入笼中溜热取出,原汁滗入鲜汤中,翻扣在盘中,鸽蛋用中火蒸熟取出,放在鲍鱼四周,鲜菜心炒断生相间在鸽蛋之间;

3、另一口锅中同时烧油三成热,放入姜块、葱(切段)段,炒香,加入鲜汤、精盐、味精、胡椒粉、料酒、水豆粉(豆粉10克加水)收成二流芡,拣去姜、葱不用,其味汁淋浇在菜上即可食用。

清热解毒、减肥、便秘、糖尿病、口腔溃疡食谱--菠菜拌豆芽

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准备食材:绿豆芽150克,菠菜100克,红萝卜100克,粉丝50克,香干50克,盐3克,酱油10克,香油10克,醋10克,芥末3克。

做法步骤:

1、绿豆芽摘洗干净,红萝卜洗净后切成丝,菠菜摘洗干净后切成3厘米长的段,分别投入沸水锅内焯一下,捞出用凉开水过凉,取出沥干水分,芥末加水适量调成芥末汁,绿豆芽、红萝卜丝、菠菜、水发粉丝和五香豆腐丝一起放入盆内;

2、加入精盐、酱油、醋、芥末汁和香油,拌匀盛盘即可食用。

你喜欢吃食疗美食吗?你有更好的养生方法吗?欢迎互动讨论并留言。

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