当前位置 : 家常菜谱大全_特色美食 >  清热祛火  >  夏天喝什么汤好 清凉解暑帮你过夏

夏天喝什么汤好 清凉解暑帮你过夏

2022年11月16日 10:08  作者:张晓梅  热度:139℃  来源:特色美食

夏天喝什么汤比较好

夏天汤水原则上宜清淡,

夏季吃的补品应以清淡、滋阴食品为主,如过于肥腻或燥热,势必影响脾胃而造成脾胃功能紊乱,或发生恶心、呕吐、腹泻等症。

鸭、瘦肉、瓜果、白糖、薏米、芡实、绿豆等食物,是暑天的清补佳品。


夏天宜喝消暑祛湿汤

一进入夏天,闷热随之而来。这时候我们很容易感受暑湿邪气,而发生“伤暑”、“中暑”等暑热病,所以要经常煲一些消暑清热、健脾祛湿的汤水粥品来调理身体。如:

石耳肉片汤

准备材料:石耳10克,瘦肉50克,鸡蛋1个,橄榄油适量,盐适量,鸡精适量,香油适量,胡椒粉2克,料酒5毫升,美食特色,淀粉5克。

做法:石耳提前泡发洗净;鸡蛋打散煎成蛋皮,并切成菱形块备用;瘦肉切片加入料酒、盐、淀粉抓伴备用;石耳焯一下;锅中倒入橄榄油放入葱花,加肉片炒至变色;加入适量开火,再倒入木耳和蛋皮,煮开加盐;先后放适量胡椒粉、鸡精,并淋香油,煮开就可关火了。

功效:石耳是夏日一道很好的清热解毒,凉血止血的好食材,在配上一些瘦肉,温补清热,汤汁清爽鲜美,为夏日不可多得的解暑清热佳品。


冬瓜薏米煲水鸭

准备材料:冬瓜500克,薏米30克,水鸭250克,生姜2片。

做法:先将水鸭洗净切成块状,与薏米、生姜一起放入砂锅内,加入水,先用武火煮15分钟改成文火,然后熬煮1~1.5个小时,放入适量的盐和鸡精即可。

功效:这款汤可以清热解暑,冬瓜是解暑神器,可以利水消痰,美味又健康的一道菜。

上一篇:夏天绿豆汤可以多喝吗(夏天解暑经常喝绿豆汤)

下一篇:西瓜凉性可以降火吗(西瓜太寒不适合小孩吃)

热门标签: 汤的做法      牛肉   猪肉   鱼的做法   鸡蛋的做法   西红柿   土豆   木瓜   马蹄   燕窝   小龙虾   云吞   鸭肉   羊肉   包子的做法   凉拌   排骨系列   豆腐   香菇      麻辣火锅   水煮鱼   红烧肉做法   菜类   煲汤做法   鸡肉     

友情链接: 特色美食