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拌车前菜

2019年10月09日 17:59  作者:张晓梅  热度:124℃  来源:特色美食

功效:私家菜 利尿调理 清热解毒调理 

主料:车前草 500克

辅料:

调料:大蒜 20克 盐 4克 醋 5克 味精 3克 白砂糖 3克 香油 5克 各适量

制作方法  

1.精盐制成盐水烧开,车前菜放入焯一下,捞出用凉开水浸泡片刻,,取出挤去水分,切成5厘米长的段。2.蒜瓣捣成蒜泥,连同醋、味精、白糖一起放入车前菜拌匀,滴入香油,装盘即可。

 
口感  

清香可口。

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