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冬瓜枸杞汤

2019年10月28日 18:06  作者:张晓梅  热度:200℃  来源:特色美食

功效:特色菜 减肥瘦身调理 清热解毒调理 水肿调理 利尿调理 

主料:冬瓜 250克

辅料:枸杞子 15克

调料:姜 3克 各适量

制作方法  

1.枸杞泡水30分钟,洗净备用。2.冬瓜除去白肉部分,冬瓜及籽用盐水泡15分钟后冲洗干净。3.将冬瓜及籽用开水氽烫后捞出,泡水备用。4.冬瓜的白肉部分切成薄片。5.锅中倒入四杯水,放入所有的材料,开锅后转用小火煮15分钟,熄火至温后即可食用。

 
推荐食用时间  

早餐|中餐|晚餐|零食

 
营养解析  

冬瓜:冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火,使人食量减少,促使体内淀汾、糖转化为热能,而不变成脂肪。因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用,特色美食,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。

 
食物相克  

冬瓜:冬瓜忌与鲫鱼、滋补药同食。枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

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