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石橄榄炖小肠的做法

2019年08月05日 11:00  作者:张晓梅  热度:199℃  来源:特色美食
石橄榄炖小肠是一道美味汤品,主料有石橄榄、小肠、姜等。

石橄榄炖小肠

主料      
30克   90克  
一小块      

石橄榄炖小肠的做法步骤

养胃生津——石橄榄炖小肠的做法图解1

1. 按图准备好食材。

养胃生津——石橄榄炖小肠的做法图解2

2. 把小肠洗干净,用水焯一下切成小段。

养胃生津——石橄榄炖小肠的做法图解3

3. 把石橄榄洗干净,加入姜片、小肠段,倒满砂锅的水,大火烧开10分钟,转小火炖一个小时左右就好了。

小贴士

1.这款汤真的简单到哭,你非说要什么注意事项,那就是清洗小肠吧,你要是能买到洗好的小肠就太好了,如果只能自己洗,可能你也会哭(被臭哭)。小肠不能清洗的太过干净,肠子里的油不能都剪的一干二净,这样煮出来的小肠会发苦,可以用盐和淀粉混合在洗好的小肠上搓几遍,然后下锅烫一下。

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