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冬瓜双豆的做法

2019年07月19日 09:10 作者：张晓梅热度：190℃ 来源：特色美食

冬瓜双豆是一道菜品，主料有冬瓜、豌豆、黄豆、胡萝卜，辅料有盐、油、鸡精、生抽等，此菜具有清热降火、消暑解毒、消渴利尿的功效。

冬瓜双豆

用料主料
冬瓜 200克豌豆 50克
黄豆 50克胡萝卜 30克
辅料
盐适量油适量
鸡精适量生抽适量

冬瓜双豆的做法

1.准备好食材。

冬瓜双豆的做法步骤1

2.黄豆提前几个小时浸泡。

冬瓜双豆的做法步骤2

3.青豆、黄豆洗净，胡萝卜去皮切丁。

冬瓜双豆的做法步骤3

4.冬瓜去皮去籽切丁。

冬瓜双豆的做法步骤4

5.冬瓜、胡萝卜焯烫捞出沥水。

冬瓜双豆的做法步骤5

6.青豆、黄豆焯烫捞出沥水。

冬瓜双豆的做法步骤6

7.锅中油热加入冬瓜、胡萝卜、青豆、黄豆炒匀。

冬瓜双豆的做法步骤7

8.锅中加盐、生抽、鸡精调味炒匀即可。

冬瓜双豆的做法步骤8

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