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冬瓜双豆的做法

2019年07月19日 09:10  作者:张晓梅  热度:190℃  来源:特色美食
冬瓜双豆是一道菜品,主料有冬瓜、豌豆、黄豆、胡萝卜,辅料有盐、油、鸡精、生抽等,此菜具有清热降火、消暑解毒、消渴利尿的功效。

冬瓜双豆

用料 主料  
冬瓜   200克   豌豆   50克  
黄豆   50克   胡萝卜   30克  
辅料  
  适量     适量  
鸡精   适量   生抽   适量  

冬瓜双豆的做法

1.准备好食材。

冬瓜双豆的做法步骤1

2.黄豆提前几个小时浸泡。

冬瓜双豆的做法步骤2

3.青豆、黄豆洗净,胡萝卜去皮切丁。

冬瓜双豆的做法步骤3

4.冬瓜去皮去籽切丁。

冬瓜双豆的做法步骤4

5.冬瓜、胡萝卜焯烫捞出沥水。

冬瓜双豆的做法步骤5

6.青豆、黄豆焯烫捞出沥水。

冬瓜双豆的做法步骤6

7.锅中油热加入冬瓜、胡萝卜、青豆、黄豆炒匀。

冬瓜双豆的做法步骤7

8.锅中加盐、生抽、鸡精调味炒匀即可。

冬瓜双豆的做法步骤8

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