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谁没在家煮过 牛排骨炖萝卜汤

2019年08月13日 12:36  作者:张晓梅  热度:128℃  来源:特色美食
寒冷的冬日,我们总是选择一些炖品来喝一喝调养一下。今个儿小编给朋友们说道一下农家牛排骨炖萝卜的做法。绝对可以说是一款冬日里清淡炖品指南啦。喝起来不油腻,带给你清爽可口鲜美口感的炖品,你就不会心动吗?汁清淡,食材准备简单方便,炖煮步骤易懂。不论是新手,还是厨房老手,都别再摇摆不定。快跟随小编的脚步,一起来学一下吧。

食材清单

排骨 1000克

萝卜 400克

小葱 2根

适量

适量

适量

小技巧

1、牛排骨需要炖煮足够多的时间,汤汁才会香浓醇厚可口,否则牛排骨不会软烂爽口哦。【做饭网】
2、将牛排骨焯煮20分钟,可以让牛排骨更好地去除异味和血水哦。

牛排骨炖萝卜汤的做法步骤

牛排骨炖萝卜汤步骤图1

1首先将准备好的牛排骨用清水清洗干净,切成块放入煮锅中,加入清水,焯煮20分钟左右即可,捞出用水洗净放在一边备用。

牛排骨炖萝卜汤步骤图2

2在煮锅中,加入清水和切好的生姜片,以及方才焯好的牛排骨,用大火烧开即可。把萝卜洗净用刀切成块,放在案板上待用。

牛排骨炖萝卜汤步骤图3

3将切好的萝卜块加入到煮锅中,美食特色,再加入汤,继续炖煮直到牛排骨软烂为止,大约炖煮1个半小时左右。

牛排骨炖萝卜汤步骤图4

4将炖煮好的汤中加入盐调下味,就可以关火盛碗撒上葱花品尝美味健康卫生的牛排骨炖萝卜汤啦。喜欢香的朋友,也可以将香洗净切末撒上食用就可以啦。

变化365

牛排骨的吃法各式各样,就比如说是《红烧牛排骨》、《牛排骨黑豆汤》、《黑椒牛排骨》、《酥炸牛排骨》等。

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