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台湾青年在贵州:“两岸一家亲”的交流从美食开始(2)

2020年01月10日 22:21  作者:张晓梅  热度:57℃  来源:特色美食

喜爱美食的贵阳女孩李婕在吃完椒麻鸡后,向台湾商家讨教了鸡肉的腌制时长和配料,美食天下,“去年跟朋友去台湾玩了一个星期,回来后一直很怀念台湾的美食。”

“这个美食节筹备了几个月时间,虽然过程遇到一些困难,但结果很欣喜。”邱智良说,从在贵阳开餐厅之初就有了举办美食节的想法,目的是促进两岸交流,同时也让台湾民众多了解大陆的发展。

台湾青年在贵州:“两岸一家亲”的交流从美食开始(2)

现场制作台湾美食。瞿宏伦 摄

2010年,邱智良与妻子到贵阳创业。2017年,邱智良与母亲开了一家名叫“宝岛阿嬷”的台湾私房菜餐厅,为了保证台湾菜的原汁原味,餐厅大部分食材和调料都是从台湾空运到贵阳。

因菜肴可口,邱智良的餐厅成为了在黔台湾青年的聚所,同时也是贵阳市台湾同胞投资企业协会青年事务委员会联络处。

“餐厅不仅让台青能吃到家乡的味道,也让本地人与台青成为了朋友。”邱智良说,除了以美食“搭桥”促进两岸交流外,还想把更多的台湾年轻创业者引入到大陆来发展,让“两岸一家亲”从台青开始慢慢融合起来。

在邱智良看来,大陆目前正在快速发展并且充满机遇,只要台青在贵阳创业时需要帮忙他都会尽全力去帮助他们,让他们在大陆创业期间少走弯路。

“当地政府很照顾和重视台青,为他们申请公租房以及小额贷款等。”邱智良说,目前他们一家5人已在贵阳定居,弟弟一家3人也于上个月底来到贵阳发展。

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责任编辑:台海

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