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润喉清肺的雪梨银耳汤

2019年08月15日 16:51  作者:张晓梅  热度:129℃  来源:特色美食
从我记事以来,记得爸爸一到秋天就开始嗓子沙哑,嗓子有痰,妈妈就开始给爸爸熬蜂蜜雪梨银耳,喝了几年之后爸爸的嗓子就好了。爸爸妈妈的爱情从来不在言语之中,但生活的点点滴滴都是他们的爱,像缓缓的流水那样细水长流,有爱人的甜蜜也有亲人的暖心的爱,就像蜂蜜雪梨银耳那样暖暖的又不腻的爱。


食材清单

雪梨 1个

银耳 20克

蜂蜜 20克

冰糖 2块

枸杞 3克

小技巧

1.如果想养颜养血,还可以加莲子、大枣、枸杞。
2.阴阳两虚的患者可以加入1到2个桂圆。
3.蜂蜜的活性成分在40度以下才能保持, 所以等汤冷却一会儿再加入。
4.我一般喜欢加一点枸杞,枸杞有解热止咳的功效。

蜂蜜雪梨银耳汤的做法步骤

蜂蜜雪梨银耳汤步骤图1

1将雪梨去皮去核,切块(给孩子喝的话可以用模具切成花或者星星)

蜂蜜雪梨银耳汤步骤图2

2用热水把银耳泡开,泡开后把根切掉撕成大块。

蜂蜜雪梨银耳汤步骤图3

3起锅烧开水,放入银耳、冰糖和雪梨大火滚开之后关小火再熬半个小时,加入枸杞熬5分钟。

蜂蜜雪梨银耳汤步骤图4

4关火,盛到碗中凉一会儿加入一勺蜂蜜(我推荐槐花蜜,味道清香)。

营养密语

雪梨性凉味甘,有生津润喉,美肤,清热化痰的功效。
蜂蜜养阴润肺,能够解毒、养脾、润泽肌肤、调理肠胃。
银耳富含大量的VD,同时银耳还能帮助肝脏解排毒,特色美食,有养肝护肝的作用。
银耳能够滋阴养颜作用,经常吃的话可以润肤,还能祛除脸上的黄褐斑、雀斑。
另外还能起到补肾润肠、提神补脑、强心壮身、延年益寿的功效。

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