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色香味美之特色养生罗宋汤

2019年08月15日 17:54  作者:张晓梅  热度:121℃  来源:特色美食
又到了秋冬喝的季节,今天介绍一种营养汇聚,味道丰盛的,保准大家都喜欢—罗宋汤。相信喝过罗宋汤的人都知道罗宋汤需要多种食材才能做成,做起来不易,所以每次想喝罗宋汤都会去饭店点。其实大家可以在家做罗宋汤,一来可以给老人或者小孩儿补充营养,味道也很鲜美;二来学会了这道汤,想吃的时候随时可以吃到。这样一想是不是很划算呢。好了,我们一起学习吧~

食材清单

牛腩 500克

番茄酱 100克

面粉 50

食盐 10克

20毫升

白糖 10克

10克

小技巧

在做汤之前,将牛腩用开水煮一下,略去漂浮的杂质和血水,这样才能将牛腩洗的更加干净。

罗宋汤的做法步骤

罗宋汤步骤图1

1将牛腩放入温水中洗净,切成块状。

罗宋汤步骤图2

2将切好的牛腩放入锅中用开水煮一下,用勺子将漂浮的杂质捞出去。

罗宋汤步骤图3

3将蔬洗干净,切成小块状(蔬由个人喜欢添加)。

罗宋汤步骤图4

4将面粉放入烧热的锅中,来回炒翻,待面粉发黄后盛出,关火。

罗宋汤步骤图5

5将清洗干净的牛腩放入高压锅中。把姜切成片状,放入锅中。加入适量的水,加上锅盖大火烧开。

罗宋汤步骤图6

6将油放入锅中,待油热以后,倒入番茄酱,出香味后,将切好的蔬菜倒入锅中。

罗宋汤步骤图7

7炒熟蔬菜后,将煮好的牛肉、盐、白糖倒入锅中,加锅盖大火烧开候关火。

罗宋汤步骤图8

8将炒好的面粉倒入烧开的锅中,用勺子搅拌均匀。盖上锅盖冷却5分钟,就可以出锅喝汤了。

营养密语

罗宋汤营养价值十分丰盛,是由蔬菜和牛腩熬制而成的。牛腩给人体提供充足的热量,还可以滋补身体,强壮筋骨。罗宋汤里的蔬菜维生素含量及其高。将肉类和蔬菜结合,,多重营养保护身体,并且味道香醇。

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